Vinho tinto seco Nero di Troia GELSO PUGLIA IGT 750ml

Gelso Nero di Troia IGT SAFRA: 2021 VINHO BIOLÓGICO PRODUTOR: Podere 29 Italia Puglia Foggia 100% Nero di Troia Vinificação: A colheita das uvas é realizada manualmente nas primeiras horas do dia, para assim evitar a fermentação precoce. Logo após, o mosto passa por fermentação malolática, estabilizando por 6 meses em tanques de aço inoxidável para favorecer as características da uva, que uma vez estagiando em garrafas, adquire grande melhora, revelando toda a sua vivacidade e sua agradabilidade no paladar. Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos e brilhante. Aroma expressivo de frutas vermelhas, figos e de especiarias, como de pimenta negra e cravo da índia. Na boca apresenta corpo médio, com boa expressão de notas florais e amendoadas, taninos marcantes e envolventes. Harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, pratos de entrada, queijos variados e salames picantes. Excelente para acompanhar um Pappardelle com Ragú de Cordeiro. Sem madeira 16- 18C 13% Reconhecimentos: 89 PTS ADEGA ÓTIMO SAFRA 2021/90 PTS ADEGA Rosso The Wine Hunter Award 2019 MWF Safra 2018 / Qualità Prezzo Gambero Rosso Safra 2016