Vinho Vosne-Romanée 2019 (Joseph Drouhin) 750ml

Vosne-Romanée é uma das regiões de maior prestígio da Borgonha. Este é uma verdadeira joia feita com uvas provenientes de minúsculos lotes de 3 Premier Crus excepcionais: "Les Malconsorts", vizinho do Grand Cru La Tâche, Petit Monts, que é chamado na Borgonha de "pequeno Richebourg" e do Les Chaumes, que faz fronteira com "Les Malconsorts" e com La Tâche. Uma verdadeira raridade, de minúscula produção, que nessa safra 2019 mostra charme, delicadeza e complexidade. Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda. Produtor do Vinho: Joseph Drouhin País: França Região: Bourgogne Tipo: Tinto Volume: 750ml Teor alcoólico: 13,5 Temperatura de Serviço: 16 a 18°C Sugestão de guarda: Mais de 10 anos Combinações enogastronômicas: Carnes grelhadas e cordeiro. Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo Les Malconsorts, que é um triângulo próximo a La Tâche, Petit Monts ao norte de Nuits Saint Georges, Borgonha. Solo: Calcário com excelente drenagem. Sistema de condução Guyot. Rendimentos baixos e limitados. Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura. Leveduras indígenas. Vinificação e maceração demoram entre 2 e 3 semanas. Fermentação malolática completa. Maturação: Entre 14 a 18 meses em barricas de carvalho sendo 20% novas.