Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
535 produtos encontrados
Expositor 3 Portas GCVR1450 Gelopar
R$ 15.329,90 em 12x de R$ 1.277,49 sem juros
ou R$ 15.329,90
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Expositor Vertical 2 Portas de Vidro GCVR950 Gelopar
R$ 11.654,90 em 12x de R$ 971,24 sem juros
ou R$ 11.654,90
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Masseira Espiral 5kg 3 Velocidades AE05 G2 G.Paniz
R$ 6.887,90 em 12x de R$ 573,99 sem juros
ou R$ 6.887,90
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Buffet Quente 10 Cubas GBTA200 GELOPAR
R$ 7.139,90 em 12x de R$ 594,99 sem juros
ou R$ 7.139,90
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Câmara de Congelados GMPG1980 Sem Grades Gelopar
R$ 15.119,90 em 12x de R$ 1.259,99 sem juros
ou R$ 15.119,90
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Cervejeira Vertical 3 Portas de Vidro RF022B Frilux
R$ 16.355,75 em 12x de R$ 1.362,98 sem juros
ou R$ 16.355,75
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Freezer Expositor Vertical 1 Porta de Vidro GCVC45 Gelopar
R$ 11.549,90 em 12x de R$ 962,49 sem juros
ou R$ 11.549,90
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Freezer Vertical Linha Carbono 2 Portas GCVC950ELCB Gelopar
R$ 20.579,90 em 12x de R$ 1.714,99 sem juros
ou R$ 20.579,90
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Cervejeira 5 Portas RF024B 2,8MT Frilux
R$ 24.735,80 em 12x de R$ 2.061,32 sem juros
ou R$ 24.735,80
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Mini Câmara Para Bebidas Porta de Vidro RF059PV Plus Frilux
R$ 30.008,90 em 12x de R$ 2.500,74 sem juros
ou R$ 30.008,90
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Freezer Vertical com Porta Cega Tripla Ação GPC57SB Gelopar
R$ 8.504,90 em 12x de R$ 708,74 sem juros
ou R$ 8.504,90
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Balcão Refrigerado 2 Placas Frias GPDA205RBR Gelopar
R$ 7.454,90 em 12x de R$ 621,24 sem juros
ou R$ 7.454,90
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Expositor Vertical 3 Portas de Vidro GCVR1450 Gelopar
R$ 15.329,90 em 12x de R$ 1.277,49 sem juros
ou R$ 15.329,90
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Freezer Vertical com Porta Cega Tripla Ação GPC57TE Gelopar
R$ 6.089,90 em 12x de R$ 507,49 sem juros
ou R$ 6.089,90
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Freezer Vertical Dupla Ação GPA57PR Gelopar
R$ 8.294,90 em 12x de R$ 691,24 sem juros
ou R$ 8.294,90
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Freezer Vertical GFC57 Gelopar
R$ 8.399,90 em 12x de R$ 699,99 sem juros
ou R$ 8.399,90
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Balcão Frigorífico Açougue com Depósito POP GAPS160D Gelopar
R$ 9.974,90 em 12x de R$ 831,24 sem juros
ou R$ 9.974,90
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Freezer Inox Vertical GCCS2P Gelopar
R$ 23.939,90 em 12x de R$ 1.994,99 sem juros
ou R$ 23.939,90
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Freezer Plano Vidro Reto Deslizante GHD500 Gelopar
R$ 5.249,90 em 12x de R$ 437,49 sem juros
ou R$ 5.249,90
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Freezer de Sorvete Horizontal NF55 Metalfrio
4.0 (1)R$ 4.840,39 em 12x de R$ 403,37 sem juros
ou R$ 4.840,39
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
