Schubert Selection Pinot Noir

Assinado por Kai Schubert este Pinot Noir elaborado a partir de vinhas de Wairarapa é elegante, complexo e fresco. Seu estágio em carvalho durante 12 meses dão estrutura a este ótimo exemplar da Ilha Norte da Nova Zelândia. Wairarapa foi reconhecida como a primeira grande área de produção de Pinot Noir de classe mundial no país, e Schubert mantém o perfil da região com este ótimo e fresco exemplar da casta símbolo da Bourgogne. PAÍS: Nova Zelândia, Martinborough SAFRA: 2020 AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês VINÍCOLA: Schubert UVA: Pinot Noir TEMPERATURA: 16oC – 18oC TIPO: Tonto Seco COR: Rubi com reflexos violáceos VOLUME: 750ml GRADUAÇÃO: 13,5% SABOR: Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias, além de toques de tabaco AROMA: Frutas vermelhas maduras, como cerejas e groselhas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados, de baunilha e tabaco HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas, carnes suínas, massas com ragu de carne, pescados gordos, como salmão e atum, embutidos e queijos amarelos.