Vinho Coyam Emiliana

País: Chile Região: Valle de Colchagua Vinícola: Safra: 2019 Volume: 750ml Tipo: Tinto Uva: Syrah 44%, Carmenere 12%, Cabernet Sauvignon 4%, outras Amadurecimento: 13 meses sendo 80% em carvalho francês e 20% em barris de carvalho americano. Teor Alcoólico: 14,5% Temperatura de Serviço: 16 2 18 graus Decanter 30 minutos Visual: Intenso coloração violeta, lembrando ameixa vermelha. No Nariz: aromas de frutos vermelhos maduros, ameixas, amoras e frutas negras que fundem elegantemente com notas de especiarias, terra, e um toque de baunilha doce. Na Boca: Bem equilibrado e grande corpo no palato, com boa estrutura e taninos macios, redondos. Harmonização: deve ser acompanhado por uma grande amplitude de pratos e sabores como: lombo com batatas gratinado, costelas de cabrito assado em um forno, entre outros.