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Cozinha industrial
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Refrigerador Expositor Vertical 244 Litros Porta de Vidro VR08 Full Black - Imbera
5.0 (2)R$ 4.099,99 em 10x de R$ 410,00 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.525,99
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Cervejeira Imbera 454 Litros Preto CCV315 - 220V
4.3 (6)R$ 5.189,00 em 12x de R$ 432,42 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.929,55
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Serra Fita Pequena Profissional 3 em 1 com Moedor e Extrusor Sebem
4.1 (9)R$ 2.299,97
R$ 2.161,97 em 12x de R$ 180,16 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.945,77
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Refrigerador e Expositor Vertical 403 Litros Metalfrio Essential - VB40AL
4.8 (4)R$ 4.812,37
R$ 4.318,07 em 10x de R$ 431,81 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.799,90
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 336L 1 Porta Inox 127V VN28T
2.5 (8)R$ 6.587,06 em 10x de R$ 658,71 sem juros
ou R$ 6.587,06
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Fogão Industrial 6 Bocas Com Chapa e Forno Tampa Inox 55L Gastromixx
5.0 (1)R$ 2.482,71
R$ 2.168,10 em 10x de R$ 216,81 sem juros
ou R$ 2.168,10
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Balança Digital UPX EA 32 com bateria, Lacre e Selo Inmetro
4.4 (9)R$ 665,00 em 12x de R$ 55,42 sem juros
ou R$ 665,00
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Refresqueira IBBL 30L 2 Depósitos Inox 220V BBS2 17112001
4.4 (10)R$ 3.121,11 em 10x de R$ 312,11 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.809,00
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Expositor/Refrigerador Vertical Metalfrio VB28 Porta de Vidro 324 Litros Branco
4.4 (18)R$ 3.924,37 em 12x de R$ 327,03 sem juros
ou R$ 3.924,37
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Serra Fita Malta Branca Mesa Inox com Moedor boca 8 motor 1/2 Cv Bivolt 1040
4.1 (8)R$ 2.744,41 em 12x de R$ 228,70 sem juros
ou R$ 2.744,41
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Forno Industrial Venax Fi 109 Litros com Base Gas Glp Preto
4.3 (6)R$ 887,38
R$ 709,90 em 7x de R$ 101,41 sem juros
ou R$ 709,90
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Chapa Chapeira 90x30 Misteira Hamburguer Multiuso Grill Com Prensa - Evitra
4.5 (6)R$ 279,98
R$ 265,98 em 2x de R$ 132,99 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 226,08
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Máquina Serra Fita De Bancada Inox Açougue Para Cortar Carne - Spolu
4.9 (10)R$ 2.423,74
R$ 1.707,99 em 10x de R$ 170,80 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.622,59
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Cervejeira Imbera 485 Litros Porta de Vidro Preto CCV315 - 220V
1.0 (1)R$ 4.969,00
R$ 4.732,22 em 7x de R$ 676,03 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.259,00
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Fritadeira Tacho Elétrico 3,5 litros Alumínio Profissional - EASA
5.0 (1)(15% de desconto no pix)R$ 126,65
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Fritadeira Elétrica Completa 5 Litros Escorredor E Tampa - GG Inox
4.6 (7)R$ 382,50 em 4x de R$ 95,63 sem juros
ou R$ 382,50
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Máquina de Fazer e Modelar Salgados e Doces Compacta Mix da Compacta Print de até 150g
4.2 (55)R$ 10.480,32
R$ 6.284,04 em 12x de R$ 523,67 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.969,84
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Cervejeira metalfrio 324l all black 1 porta 127v (vn28rh)
5.0 (1)R$ 5.469,41
R$ 4.998,91 em 10x de R$ 499,89 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.599,00
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Fogão Industrial Inox 4 Bocas Alta Pressão - JME METAL
5.0 (1)R$ 849,99
R$ 824,49 em 9x de R$ 91,61 sem juros
ou R$ 824,49
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Freezer Vertical Imbera 576 Litros Porta de Vidro Preto EVZ21 - 220V
5.0 (1)R$ 6.029,00
R$ 5.879,00 em 7x de R$ 839,86 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.291,10
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
