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Cozinha industrial
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Fogão Industrial A Gás Venâncio 4 Bocas - 2 Simples E 2 Duplas 30x30 Parede E4 14904
R$ 1.093,39 em 12x de R$ 91,12 sem juros
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Fritadeira esmaltada n20 50cm 14l - Lares Tacho Tacho Esmaltado Tacho Alumínio Beira Alta Fr
R$ 87,26
R$ 78,60
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Cafeteira Elétrica Master 4 Litros - Marchesoni
5.0 (1)R$ 1.102,63 em 12x de R$ 91,89 sem juros
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Peneira de 12,0mm para triturador - TRF 300/400 - Trapp
5.0 (1)(5% de desconto no pix)R$ 63,62
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Rechaud 13 litros com 2 Cubas de 1/2 x 100 - Ipe Cozinhas
R$ 599,90
R$ 539,91 em 5x de R$ 107,98 sem juros
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Kit Arraste do Motor e do Copo Liquidificador Philco Ph Touch
R$ 18,90
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Fritadeira Industrial a Gás 3 Litros 2 Cubas Inox Metvisa - FG3D
R$ 644,77
R$ 613,01 em 12x de R$ 51,08 sem juros
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Liquidificador Comercial 8 Litros Copo Monobloco Inox Baixa Rotação LC8 220v - Skymsen
R$ 1.119,00 em 10x de R$ 111,90 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 984,72
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Resfriador industrial bancada inox preto 10 litros frisbel 127v
R$ 1.759,99
R$ 1.599,99 em 10x de R$ 160,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.439,99
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Picador De Legumes Industrial Manual Inox Reforçado Malta
R$ 434,90
R$ 429,90 em 4x de R$ 107,48 sem juros
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Mesa Bancada de Manipulação Serviço 130x55 cm Kenok MSW130
R$ 482,73 em 12x de R$ 40,23 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 415,15
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Mini Grill Sanduicheira Inox Bak Gourmet 110 750w - MK
R$ 149,90
R$ 109,90
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Freezer Horizontal Expositor Fricon 503L tampa de vidro -HCEB 503 V - 220V
4.0 (2)R$ 4.247,90 em 10x de R$ 424,79 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.908,07
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Freezer Horizontal Fricon Dupla Ação Tampa Única 503 Litros HCED503 - 220V
4.0 (4)R$ 3.499,00 em 12x de R$ 291,58 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.324,05
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Máquina De Sorvete Yofruit Vegano Sorvete Saudável E Caseiro - Renew Trading
R$ 500,00
R$ 390,00 em 4x de R$ 97,50 sem juros
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Arraste do Copo e Motor para Liquidificador Cadence Robust
R$ 14,29
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Misturador de Lavatório Mesa Goa Slim 1876 Fabrimar - Tigre Metais
R$ 859,90 em 12x de R$ 71,66 sem juros
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Fogão Industrial Completo 1 Boca - Queimador com Regulador de Chama e Pino para Mangueira - FIAP-001-001
R$ 199,90
R$ 125,91
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Borracha Gaxeta Geladeira Electrolux Rfe38 Porta Inferior 58x148 - ILPEA
4.0 (2)R$ 129,90
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Panela De Pressão Polida 4,5 Litros Alumínio Luxo Fulgor
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
