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Cozinha industrial
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Self Service 12 Cubas Desmontado Linha Tradicional Frio Salada SS 12 Ibet
R$ 3.361,26 em 10x de R$ 336,13 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.193,20
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Self Service Duplo 06 Cubas Desmontado Linha Tradicional SD 06 Ibet
R$ 2.801,58 em 10x de R$ 280,16 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.661,50
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buffet Duplo Self Service 9 Cubas 1/2 65mm ZPBFR09 - ZEPPER
R$ 1.895,00 em 10x de R$ 189,50 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.800,25
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Buffet Térmico Spolu 4 Cubas 127V SPL-502
R$ 1.606,26 em 12x de R$ 133,86 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.381,38
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Buffet Modulado Linha Pop Aquecido 6gn Frilux Bf005
R$ 6.996,54 em 10x de R$ 699,65 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.646,71
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Self Service 12 Cubas Desmontado Linha Tradicional Térmico ST 12 Ibet
R$ 3.669,72 em 10x de R$ 366,97 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.486,23
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Carro Buffet Termico Bbmm-8 8 Cubas 220V - Edanca
R$ 3.454,47 em 12x de R$ 287,87 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.039,93
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Buffet Térmico Self Sevice BF-008 - 12 Cubas 1/2 x 100mm Iluminação LED MDF Estrutura em Aço - Frilux
R$ 10.329,99 em 10x de R$ 1.033,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 8.780,49
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Balcão Buffet Rechaud Térmica Mesa Self Service Inox 8 Cubas Spolu
R$ 2.179,90 em 10x de R$ 217,99 sem juros
ou R$ 2.179,90
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Carrinho Buffet Térmico Self Service Inox 8 Cubas 6lts 220v - SPOLU
R$ 2.298,90 em 10x de R$ 229,89 sem juros
ou R$ 2.298,90
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Self Service Duplo 08 Cubas Desmontado Linha Tradicional SD 08 Ibet
R$ 3.157,74 em 10x de R$ 315,77 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.999,85
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Self Service 8 Cubas Desmontado Linha Tradicional Frio Salada SS 08 Ibet
R$ 2.210,10 em 10x de R$ 221,01 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.099,60
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Buffet Térmico Spolu 4 Cubas 220V SPL-501
R$ 1.620,78 em 12x de R$ 135,07 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.393,87
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Self Service Duplo 10 Cubas Desmontado Linha Tradicional SD 10 Ibet
R$ 3.850,98 em 10x de R$ 385,10 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.658,43
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Buffet térmico Saro 10 cubas com tampa Inox 127V BF1011
R$ 2.982,72 em 12x de R$ 248,56 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.565,14
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Buffet Carro Self Service Térmico 8C Inox Ibet
R$ 2.795,00 em 10x de R$ 279,50 sem juros
ou R$ 2.795,00
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Buffet Modulado Linha Pop Aquecido 8gn Frilux Bf006
R$ 7.752,82 em 10x de R$ 775,28 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.365,18
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Buffet Self Service Salada Rechaud 4 Cubas Gastronomicas Inox GN 1/2 Carro Carrinho Restaurante Balcão Térmico Gelo X - SPOLU
R$ 1.580,91
R$ 1.156,25 em 10x de R$ 115,63 sem juros
(4% de desconto no pix)ou R$ 1.110,00
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Buffet Self Service Térmico 10 Cubas Quentes Ibet Pintado
R$ 2.728,90 em 10x de R$ 272,89 sem juros
ou R$ 2.728,90
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Buffet Combinado Spolu 6 Cubas Quentes 3 Cubas Frias 127V SPL-507CO
R$ 2.741,66 em 12x de R$ 228,47 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.357,83
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
