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Cozinha industrial
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Ilha Para Congelados Vidro Curvo 1,90m Gelopar -GESV-190C PR Dupla Ação-220v
R$ 7.245,10 em 10x de R$ 724,51 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.665,49
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Ilha de Congelados Vidro Reto 1,90m Gelopar Adesivada Preta Dupla Ação Standard 220v GESV190
R$ 6.958,90 em 10x de R$ 695,89 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.402,19
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Ilha Expositora Para Congelados e Resfriados 2 metros EIV-2000 Vanguard economy Vidro Reto Refrimate
R$ 7.579,99 em 10x de R$ 758,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.442,99
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Expositor Ilha Vanguard Top de Congelados e Resfriados Vidro Semicurvo 2,00m EIVT 2000 - Refrimate 127V
R$ 5.892,08 em 10x de R$ 589,21 sem juros
ou R$ 5.892,08
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Expositor de Congelados Ilha Dupla Ação 819 litros 220v Gelopar
R$ 10.472,70 em 12x de R$ 872,73 sem juros
ou R$ 10.472,70
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Ilha p/congelados 2.0m preta polofrio - POLO FRIO
R$ 6.800,00 em 10x de R$ 680,00 sem juros
ou R$ 6.800,00
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Confeitaria Vanguard Plus Seca Balcão Expositor Doces e Salgados 75cm Cvps 750 220v - Refrimate
R$ 2.829,41 em 10x de R$ 282,94 sem juros
ou R$ 2.829,41
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Ilha para congelados dupla acao 3metros, preta ,picp300 - 220v, polar - POLAR REFRIGERACAO LTDA
R$ 10.819,98 em 10x de R$ 1.082,00 sem juros
ou R$ 10.819,98
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Expositor Ilha Gelopar Para Congelados Plus 520 Litros Preto 220V GESV-190C
R$ 8.577,91 em 12x de R$ 714,83 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 7.377,00
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Expositor Ilha Vanguard Top de Congelados e Resfriados Vidro Semicurvo 3,00m Eivt 3000 Refrimate 220v
R$ 8.845,48 em 10x de R$ 884,55 sem juros
ou R$ 8.845,48
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Balcão Neutro Expositor 140 cm Gelopar Aurora MPNA 140
R$ 3.999,97
R$ 3.719,97 em 12x de R$ 310,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.347,97
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Ilha Plus Dupla Ação Vidro Curvo GESV190C Gelopar
R$ 7.790,90 em 12x de R$ 649,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.401,36
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Display para salgadinhos de balcão com 2 bandejas - NOVALOJA Expositores
5.0 (1)R$ 106,47
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Vitrine Refrigerado Vanguard Plus Cvpraf 1450 Preto Com Led 220V - Refrimate
R$ 7.156,55 em 12x de R$ 596,38 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.297,76
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Ilha congelados fricon iced-1163, 3,03 metros preta
R$ 13.374,13 em 10x de R$ 1.337,41 sem juros
ou R$ 13.374,13
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Ilha Para Congelados Vidro Curvo 1,90m Gelopar -GESV-190C PR Dupla Ação 127v
R$ 7.218,60 em 10x de R$ 721,86 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 6.641,11
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Vitrine Quente/Fria Confeitaria c/ Evaporador GQEA-140R PF Preta Linha Aurora Gelopar Vidros Retos
R$ 8.949,99 em 10x de R$ 895,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.607,49
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Ilha Vidro Reto GESV290R Gelopar
R$ 9.974,90 em 12x de R$ 831,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.476,16
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Balcão de Carnes GATS200 Gelopar
R$ 15.014,90 em 12x de R$ 1.251,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 14.264,16
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Balcão Expositor Confeitaria Vanguard Plus Seca Doces e Salgados 110cm Cvps 1100 220v - Refrimate
R$ 3.291,74 em 10x de R$ 329,17 sem juros
ou R$ 3.291,74
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
