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Cozinha industrial
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Expositor Ilha Vanguard 3000 Vidro Curvo - REFRIMATE
R$ 9.999,00 em 12x de R$ 833,25 sem juros
ou R$ 9.999,00
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Balcao Refrigerado Premium Ilha Gesv-290cl Preto Vidro Curvo 220V - Gelopar
R$ 12.601,15 em 12x de R$ 1.050,10 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 11.089,01
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Ilha Modular para Frios e Congelados Frilux
R$ 22.999,97 em 12x de R$ 1.916,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 20.699,97
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Expositor Ilha Gelopar Para Congelados Standart 520 Litros Branco 220V GESV-190 R
R$ 8.122,38 em 12x de R$ 676,87 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.985,25
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Ilha Expositora Preta Resfriados e Congelados ICED-1163 Fricon - LED Refrigeração Estática c/ Vidro Temperado
R$ 13.799,99 em 10x de R$ 1.380,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 11.729,99
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Expositor ilha congelados vanguard 2000v/r, preta - 220v - refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 7.484,81 em 10x de R$ 748,48 sem juros
ou R$ 7.484,81
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Ilha Expositor p/ Congelados e Resfriados GESV-190RPR Standard Preta Vidro Reto Deslizante Gelopar
R$ 8.259,99 em 10x de R$ 826,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.020,99
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Ilha Expositora Preta Resfriados e Congelados ICED568 Fricon - LED Refrigeração Estática c/ Vidro Temperado
R$ 8.259,99 em 10x de R$ 826,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.020,99
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Expositor Ilha Câmara Horizontal Plus Congelados Vidro Reto 3,00M EIP 3000 VR New - Refrimate 127V
R$ 8.712,61 em 10x de R$ 871,26 sem juros
ou R$ 8.712,61
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Balcao Expositor Vanguard Top Eivt-2000 Preto 220V Refrimate
R$ 7.537,78
R$ 6.990,00 em 12x de R$ 582,50 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.151,20
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Balcão de Frios e Avícola GRTA150 Gelopar
R$ 11.339,90 em 12x de R$ 944,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.772,91
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Ilha Expositora para Congelados 3,00M Fricon 1163 L - 220v
R$ 11.998,99 em 10x de R$ 1.199,90 sem juros
ou R$ 11.998,99
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Gaxeta Balcão Refrigerado Para Gelopar GBEC-175 52x60 - ILPEA
R$ 59,90
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Ilha Expositora Vanguard Congelados e Resfriados EIV-2000VC - Vidro Curvo 2,0 m 480 Litros Iluminação LED 6500K - Refrimate
R$ 7.439,99 em 10x de R$ 744,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.323,99
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Vitrine Refrigerada Confeitaria Dupla Função Aurora GPEA075R Gelopar
R$ 5.249,90 em 12x de R$ 437,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.987,41
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Expositor Ilha Congelados Vidro Reto 2m ILC-200 Conservex
R$ 7.885,35 em 12x de R$ 657,11 sem juros
ou R$ 7.885,35
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Ilha para Congelados RF-311 Linha Suprema Frilux - Preto 600L Iluminação em LED Interior em Alumínio
R$ 17.099,99 em 10x de R$ 1.710,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 14.534,99
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Ilha Expositora para Congelados Preta Iced 503 Fricon
R$ 6.242,21 em 10x de R$ 624,22 sem juros
ou R$ 6.242,21
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Ilha Vanguard Top 3 Metros EIVT3000 Refrimate 220v
R$ 11.754,44 em 10x de R$ 1.175,44 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.343,91
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Ilha Expositora Congelados GHDI-500 BR - Branca Iluminação LED 500 Litros Ar Forçado Divisórias Ajustáveis - Gelopar
R$ 7.579,99 em 10x de R$ 758,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.442,99
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
