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Cozinha industrial
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Pá de Pizza Madeira (linha leve) 40cm- Workpizza - Isaias Soares
R$ 159,00
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Pá de Pizza de Madeira 37,5x50cm Eppicotispai - 32602048 Cabo Curto
R$ 154,90
(2% de desconto no pix)R$ 72,51
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Pá Para Pizza Em Alumínio Cabo De Madeira 10'' 25cm - Idea
R$ 57,99
R$ 52,19
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Pá Para Pizza Em Madeira Pinus 40Cm - Brasa Store
R$ 66,32
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Colher pá tipo remo em nylon injetada 60cm pá mexedora pp-601 - SOLRAC
R$ 71,89
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Pá de Pizza Perfurada p/ Enfornar Pizzaria Alumínio Anodizado 35,5 x 40,5cm Cabo Curto - Weck
R$ 389,90 em 12x de R$ 32,49 sem juros
ou R$ 389,90
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Pá para Pizza Perfurada Weck 170 cm
R$ 491,98 em 12x de R$ 41,00 sem juros
ou R$ 491,98
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Pa para Pizza Forno a Lenha Espatula Cabo Aluminio Anodizado - WECK
R$ 329,93 em 10x de R$ 32,99 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 290,34
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Pá Espátula Pizza Inox Cabo Madeira 25cm Resistente Forno - Ideal
R$ 58,73
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Pá Para Pizza Em Alumínio 40Cm Com Cabo Curto - Brasa Store
5.0 (2)R$ 75,03
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Pá de Pizza Antiaderente de Alumínio (12/14 Polegadas) com Alça Removível
R$ 228,97 em 7x de R$ 32,71 sem juros
ou R$ 228,97
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Pá Para Pizza Em Madeira Pinus 30Cm Com Cabo Curto - Brasa Store
R$ 50,41
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Pá Pizza Inox 35cm, Pedra Refratária 35cm, Pá de Cinza Fo - INOX LAURINDOS
R$ 400,46 em 4x de R$ 100,12 sem juros
ou R$ 400,46
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Pá De Pizza 40Cm Em Aço Inox Cabo Curto Em Inox Profissional - Bem Grill
(15% de desconto no pix)R$ 115,23
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Pá Pizza Em Aço Inox 36cm Cabo Curta Forno Lenha - Bem Brasil
R$ 78,99 em 2x de R$ 39,50 sem juros
ou R$ 78,99
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Pá Pizza E Massas Em Aço Inox 36Cm Cabo 45Cm Forrno A Lenha - Bem Grill
R$ 183,59 em 2x de R$ 91,80 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 161,56
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Pá de Pizza Forno a Lenha Cabo Curto - tachofort
R$ 59,90
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Forma para Pizza Tramontina em Aço Inox 35 cm
R$ 107,15 em 3x de R$ 35,72 sem juros
ou R$ 107,15
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Kit 6 Peças Pás Pizza Kit Limpeza Forno A Lenha Suporte Inox - Bem Grill
R$ 537,49 em 5x de R$ 107,50 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 472,99
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Pa de pizza 35 cabo 25 cm - ironte
R$ 61,28
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
