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Cozinha industrial
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Tacho esmaltado n20 para frituras em geral - Lares Tacho Tacho Esmaltado Tacho Alumínio Beira Alta Fr
5.0 (3)(15% de desconto no pix)R$ 119,85
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Panela de Pressão Top de Linha 6 Litros Eterna Polida Nigro
5.0 (1)R$ 287,91 em 9x de R$ 31,99 sem juros
ou R$ 287,91
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Torneira Misturador Monocomando Banheiro Baixa Dourada rose Paraná - Pingoo.casa
5.0 (1)R$ 237,90
R$ 217,90 em 2x de R$ 108,95 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 185,22
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Lata de Gordura Linha Hotel 30 - Eirilar
5.0 (1)R$ 143,90
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Fatiadeira de Pães Fb-12/1 Bivolt - Braesi
5.0 (1)R$ 5.013,65 em 10x de R$ 501,37 sem juros
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Panela De Ferro Caçarola de Ferro Fundido 2 L n 18 com Tampa de Ferro Santana - Fundição Santana
5.0 (1)R$ 129,90
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Fogão Industrial Fogareiro 2 Bocas Alta Pressão a Gás Ferro Fundido - Lares Fogão Industrial Fogão 2 Bocas
5.0 (2)R$ 187,91 em 6x de R$ 31,32 sem juros
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 2 Litros 800w Inox Spolu 127v
5.0 (2)R$ 509,00 em 5x de R$ 101,80 sem juros
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Torneira para cozinha Gourmet Misturador Monocomando Munim Pingoo.casa - Dourado Rose e Preto
5.0 (3)R$ 399,90
R$ 379,90 em 4x de R$ 94,98 sem juros
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Fogão Industrial 6 Bocas 30x30 sem Forno Economy - CRISTALAÇO
5.0 (2)R$ 1.561,48
R$ 1.467,79 em 10x de R$ 146,78 sem juros
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Arraste do Copo 5 Unidades Originais Liquidificador Mondial L-1000 Turbo Inox
5.0 (2)R$ 14,86
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Freezer e conservador horizontal gelopar 532l ghbs-50/bn/127v - GELOPAR REFRIGERACAO
5.0 (1)R$ 5.523,88 em 10x de R$ 552,39 sem juros
ou R$ 5.523,88
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Fritadeira Elétrica Água E Óleo 18 Litros Fritador Industrial Gabinete Marchesoni
5.0 (1)R$ 1.936,05
R$ 1.645,64 em 10x de R$ 164,56 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.563,36
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Máquina Fechadora Seladora Frisadora Marmitex Alumínio P M G - Vitalex
5.0 (1)R$ 126,11
R$ 119,11
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Óleo Batatinha Frita - Casinha Industrial
5.0 (2)R$ 199,90 em 2x de R$ 99,95 sem juros
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Óleo Polenta Frita - Casinha Industrial
5.0 (2)R$ 199,90 em 2x de R$ 99,95 sem juros
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Kit Arraste Do Copo e Motor Do Liquidificador Walita RI1760
5.0 (1)R$ 9,95
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Moinho Moedor de Café Grãos Milho Pimenta Elétrico Industrial Doméstico Bivolt Arbel MCF 55 4.0
5.0 (2)R$ 835,47 em 9x de R$ 92,83 sem juros
ou R$ 835,47
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Barra torção 77cm metalfrio gelopar b/ quadrada 020101b035
5.0 (1)R$ 125,00
(12% de desconto no pix)R$ 70,40
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Misturador Monocomando De Parede Para Banheira Itinga Pingoo.casa - Dourado Rose
5.0 (1)R$ 1.139,90 em 10x de R$ 113,99 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
