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Cozinha industrial
276 produtos encontrados
Serra Fita P/ Ossos Aço Inox Lâmina 2,82 2 CV SL-282 220V - Skymsen
R$ 9.826,92 em 12x de R$ 818,91 sem juros
ou R$ 9.826,92
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Liquidificador Baixa Rotação 4 Litros Inox Copo Monobloco LS4 127/220V - Skymsen
R$ 1.313,28 em 12x de R$ 109,44 sem juros
ou R$ 1.313,28
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Ultracongelador p/ 5 Gns 1/1 UK05 EASY 220V - Prática - PRATICA
R$ 32.217,48 em 12x de R$ 2.684,79 sem juros
ou R$ 32.217,48
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Batedeira Planetária 18 Litros Monofásica com Pé NR12 VBPS18PNR - Met. Venâncio
R$ 6.910,92 em 12x de R$ 575,91 sem juros
ou R$ 6.910,92
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Confeitaria Quente Vanguard Top 1,45m CVTQ1450 220V Refrimate
R$ 5.046,84 em 12x de R$ 420,57 sem juros
ou R$ 5.046,84
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Raspador de Coco Elétrico BRC-50 Bivolt - Braesi
R$ 690,12 em 12x de R$ 57,51 sem juros
ou R$ 690,12
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Fritador Elétrico Água e Óleo Redondo 8000W PR-30R 220V - Progás - PROGAS
R$ 2.203,20 em 12x de R$ 183,60 sem juros
ou R$ 2.203,20
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Liquidificador Alta Rotação 4 Litros Inox Copo Monobloco TA4 220V - Skymsen
R$ 1.164,24 em 12x de R$ 97,02 sem juros
ou R$ 1.164,24
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Forno a Gás Bravo BRFPPR Com Pé PRETO - Met Venâncio
R$ 1.540,08 em 12x de R$ 128,34 sem juros
ou R$ 1.540,08
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Amassadeira Espiral 25 Kg c/ 2 vel. Monofásica - 220V / NR12 - VAEMS25 - 2NR - Met. Venâncio.
R$ 13.595,04 em 12x de R$ 1.132,92 sem juros
ou R$ 13.595,04
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Cafeteira Profissional 8 Litros 2 Reservatórios de 4 Litros cada CF.4.422 220V - Marchesoni
4.0 (1)R$ 2.000,16 em 12x de R$ 166,68 sem juros
ou R$ 2.000,16
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Sanduicheira Dupla Chapa e Prensa PR700G - Progás - PROGAS
R$ 331,56 em 11x de R$ 30,14 sem juros
ou R$ 331,56
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Assador de Frangos Tipo Espeto 30 Frangos SGF3 - Met. Venâncio
R$ 5.525,28 em 12x de R$ 460,44 sem juros
ou R$ 5.525,28
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Divisora de Pão Epóxi com Pedestal DV30 - G.Paniz
R$ 3.703,32 em 12x de R$ 308,61 sem juros
ou R$ 3.703,32
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Expositor Conservador 5 Portas EAS 105 BLACK 220V - Fortsul
R$ 15.906,24 em 12x de R$ 1.325,52 sem juros
ou R$ 15.906,24
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Espremedor de Laranjas Automático Juice Express BEL-20 220V - Braesi
R$ 6.441,12 em 12x de R$ 536,76 sem juros
ou R$ 6.441,12
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Liquidificador Baixa Rotação 8 Litros - Bivolt - JLColombo. - JL COLOMBO
R$ 819,72 em 12x de R$ 68,31 sem juros
ou R$ 819,72
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo 20 Litros FIE20 Metvisa
R$ 1.901,88 em 12x de R$ 158,49 sem juros
ou R$ 1.901,88
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Vitrine Confeitaria Refrigerada Vanguard Top 1,80 Metros Inox CVTR1800 220V - Refrimate
R$ 10.986,84 em 12x de R$ 915,57 sem juros
ou R$ 10.986,84
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Visa Cooler Expositor de Bebidas 3 Portas Prime Preto PREV3P 220V - Venâncio
R$ 14.033,52 em 12x de R$ 1.169,46 sem juros
ou R$ 14.033,52
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
