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Cozinha industrial
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Geladeira 4 Portas Industrial Para Restaurante Frilux
5.0 (1)R$ 6.299,97 em 12x de R$ 525,00 sem juros
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Freezer Vertical Expositor de Bebidas Porta de Vidro Preto - IMBERA
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros
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Geladeira para Bebidas Freezer capacidade de 250 Latas com Porta de Vidro GPTU 230 - GELOPAR
R$ 4.399,97 em 12x de R$ 366,66 sem juros
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Máquina de Serra Fita Pequna para Carne, Peixe com Moedor Sebem
4.3 (3)R$ 2.399,97 em 12x de R$ 200,00 sem juros
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Panela Mexedora de Doces Brigadeirinha para Brigadeiro Elétrica + Suporte Sebem
R$ 1.499,97
R$ 1.424,97 em 12x de R$ 118,75 sem juros
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Panela Elétrica 10 Litros Máquina De Mexer Doces e Salgado Misturador Misturela Bivolt SEBEM
R$ 1.199,97 em 12x de R$ 100,00 sem juros
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Geladeira Pequena para Cerveja 108 Latas -6C Sebem
R$ 2.559,97
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Geladeira para Bebidas Freezer capacidade de 410 Litros com Porta de Vidro GPTU 40 - GELOPAR
1.0 (1)R$ 5.499,97 em 12x de R$ 458,33 sem juros
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Freezer Expositor Vertical Bivolt De Bebidas Imbera 410 Litros Preto
R$ 4.499,97 em 12x de R$ 375,00 sem juros
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Mesa Bancada Inox Industrial Manipulação Cozinha Industrial 1 metro - Innal
R$ 469,97 em 12x de R$ 39,16 sem juros
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Panela Mexedora de Doces Brigadeirinha para Brigadeiro Elétrica Sebem
5.0 (1)R$ 1.199,97
R$ 1.139,97 em 12x de R$ 95,00 sem juros
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Balcão Vitrine Expositor Bolos, Tortas e Doces Refrigerado Pequeno GELOPAR GPEA 75 110/127V
R$ 5.999,97 em 12x de R$ 500,00 sem juros
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Máquina de Assar Frango e Carnes Rotativo A Gás Progás
R$ 8.099,97 em 12x de R$ 675,00 sem juros
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Serra Fita Inox com Moedor de Carne Profissional Bigolar
R$ 2.199,97 em 12x de R$ 183,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.979,97
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Panela Mexedora de Doces Brigadeirinha para Brigadeiro Elétrica Sebem
5.0 (1)R$ 1.199,97 em 12x de R$ 100,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.079,97
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Máquina de Cortar Carne e Ossos com Picador de Bancada Sebem
R$ 2.299,97
R$ 2.184,97 em 12x de R$ 182,08 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.966,47
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Cilindro Elétrico Massas Profissional Gastromaq Cle 300 - GPANIZ
R$ 4.599,97 em 12x de R$ 383,33 sem juros
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Mesa Inox Industrial Para Cozinha De Restaurante 2 Metro Sebem
R$ 759,97 em 12x de R$ 63,33 sem juros
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Máquina De Serra De Fita 3 Em 1 Com Moedor E Extrusor Profissional 1,80 - Bigolar
R$ 2.199,97 em 12x de R$ 183,33 sem juros
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Cilindro Elétrico Sovador Industrial para Pão Massa Rolo de 30 cm Malta
5.0 (1)R$ 2.649,97
R$ 2.596,97 em 12x de R$ 216,41 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.337,27
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
