Manteiga Ghee / Clarificada

Gente, a manteiga ghee é um tipo muito saudável porque as vitaminas dela cuidam de várias partes do corpo, como pele, ossos, olhos e dentes! Legal, né? E o sabor é uma delícia, pois conta com um toque caramelizado. Quer conhecer melhor esse alimento? Vem comigo:

- Pra começar, você precisa saber que a ghee também é conhecida como manteiga clarificada, tá? Então, já fica de olho nisso durante a sua pesquisa.
- Outro detalhe é que a ghee vem tem cor dourada e o sabor mais forte que a manteiga tradicional. Então, é ótima pra quando quiser algo que não é tão suave, viu?
- E o bom é que dá pra encontrar versões de manteiga clarificada sem lactose, ideal pra quem não pode tomar leite ou que não consome alimentos de origem animal!
- Tem também manteiga ghee temperada. É possível achar com sal, alho, massala e ervas finas, entre outros sabores.
- Ah, quer ver dicas de como usar essa manteiga em receitas? É só dar uma olhadinha aqui que eu te conto!

Aqui no Magazine Luiza você encontra vários tipos de manteiga ghee, viu? Vem escolher a sua!