Fermento para Mussarela/Parmesão/Provolone BV - PRX 12 10U (para 1.000L de leite) - Bela Vista
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Fermento para Mussarela/Parmesão/Provolone BV - PRX 12 10U (para 1.000L de leite)
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O Fermento BV – PRX 12 é um fermento composto por bactérias lácteas, concentrado e liofilizado, para uso direto. Caracteriza-se pelo desenvolvimento de acidificação controlado em queijos de massa cozida. Recomendado para queijos do tipo: Muçarela (filada no dia seguinte), Parmesão, Pmaterial sintético, Provola, Provoleta, Provolone, e outros queijos de massa dura e aromáticos.Cada pacote 10U serve para 1000L de leite!