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Cozinha industrial
609 produtos encontrados
Derretedeira Profissional Inox 5 Kg 1 Cuba Marchesoni 220v
R$ 750,00
R$ 650,00 em 7x de R$ 92,86 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 650,00
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Derretedeira Prática Para Chocolate 2 Litros Verde BWB
R$ 49,97
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Derretedeira Prática Para Chocolate Media Rosa BWB
R$ 38,45
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Derretedeira Ind. Profissional 1 Cuba 2,5 Kg Marchesoni 127V
R$ 767,08 em 3x de R$ 255,69 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 705,71
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Derretedeira Prática Para Chocolate 2 Litros Rosa BWB
R$ 55,11
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Derretedeira Industrial 1 Cuba 10kg DR2 Marchesoni
R$ 1.201,37 em 10x de R$ 120,14 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.141,30
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Derretedeira Chocolate 5kg Marchesoni 2 Cubas De 2,5kg 220v DR.2222
R$ 764,90 em 8x de R$ 95,61 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 764,90
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Derretedeira Profissional 1 Cuba 5 kg - Cotherm
R$ 1.066,71
R$ 853,36 em 9x de R$ 94,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 853,36
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Derretedeira Ind. Profissional 1 Cuba 2,5 Kg Marchesoni 127V
R$ 791,32 em 3x de R$ 263,77 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 728,01
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Termoceira Elétrica 10kg 4 cubas Derretedeira de cera - MaqInox Equipamentos
R$ 799,00
R$ 649,99 em 7x de R$ 92,86 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 649,99
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Derretedeira Ind. Profissional 1 Cuba 2,5 Kg Marchesoni 127V
R$ 733,56 em 3x de R$ 244,52 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 674,88
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Derretedeira Industrial Prof. 2 Cuba 10 Kg Marchesoni 127V
R$ 1.105,70 em 5x de R$ 221,14 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.017,24
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Derretedeira de Chocolate Industrial Inox DR 2.251/2.252 c/ Termostato 2 Cubas 5kg - Marchesoni
R$ 1.239,99 em 6x de R$ 206,67 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.053,99
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Derreteira Profissional com 2 Cubas de 2,5 kg cada - 220V - DR.2.222 - Marchesoni.
R$ 660,96 em 7x de R$ 94,42 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 594,86
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Derretedeira Industrial Prof. 2 Cuba 10 Kg Marchesoni 127V
R$ 1.131,87 em 5x de R$ 226,37 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.041,32
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Derretedeira Prática Para Chocolate Media Rosa BWB
R$ 19,72
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Derretedeira Grande Verde Candy Color 10226 Bwb
R$ 25,62
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Derretedeira Industrial Prof. 2 Cuba 10 Kg Marchesoni 127V
R$ 1.186,73 em 5x de R$ 237,35 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.091,79
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Derretedeira de chocolate 20 kg 1 cuba - Easa equipamentos
R$ 599,00 em 6x de R$ 99,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 599,00
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Derretedeira 2 Cubas Inox Elétrica Prd-200E - Progás 127V - Progas
R$ 845,02 em 4x de R$ 211,26 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 777,42
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
