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Cozinha industrial
223 produtos encontrados
Amassadeira rápida gastromaq 5 litros mr05 bivolt
R$ 5.864,93 em 12x de R$ 488,74 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.985,19
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Batedeira Planetária 12 Litros BP12SL - Gastromaq
R$ 5.538,71 em 10x de R$ 553,87 sem juros
ou R$ 5.538,71
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 8 Bocas Duplas Centro FGI408CD
R$ 12.844,62 em 12x de R$ 1.070,39 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 10.917,93
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Masseira Misturadora Rápida Gastromaq Mr05 Monof 7kg
R$ 7.070,69 em 10x de R$ 707,07 sem juros
ou R$ 7.070,69
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Máquina de Cozimento e Misturadora MCM-22 Gastromaq Misturela 12 Kgs - 22 Litros
R$ 5.637,00 em 10x de R$ 563,70 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.791,45
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Amassadeira Semi-rápida Mbi-25 Ssv3 Bivolt - Gastromaq
R$ 6.351,67
R$ 5.449,00 em 12x de R$ 454,08 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.795,12
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Amassadeira Masseira Espiral Gastromaq Mes 25kgs Trif.
R$ 16.650,23 em 10x de R$ 1.665,02 sem juros
ou R$ 16.650,23
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 4 Bocas Duplas Centro FGI404CD
R$ 6.666,90 em 12x de R$ 555,58 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.666,87
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Assador De Frango Gastromaq Af20 20 Frangos
R$ 5.346,27 em 10x de R$ 534,63 sem juros
ou R$ 5.346,27
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Buffet de Mesa Aquecido Gastromaq Super Luxo Inox 3 Cubas Tampa Vidro 220V BTME 03 SL V
R$ 3.425,78 em 12x de R$ 285,48 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.911,91
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Amassadeira Masseira Espiral Gastromaq Mes 25kgs Monof. 1v
R$ 17.780,78 em 10x de R$ 1.778,08 sem juros
ou R$ 17.780,78
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Buffet Carro Self Service Salada 6 Cubas BTX 06SL Protetor Vidro Gastromaq
R$ 4.709,20 em 10x de R$ 470,92 sem juros
ou R$ 4.709,20
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Batedeira Planetária Profissional 10 Velocidades 12 Litros Digital BP12 G2 Bivolt - Gastromaq
R$ 5.604,61 em 10x de R$ 560,46 sem juros
ou R$ 5.604,61
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Cilindro Laminador CLPI-390 Gastromaq - C/ Bandejas em Aço Inox Até 7 kg de Massa por Operação Pintura Epóxi Motor 1 Cv
R$ 8.259,99 em 10x de R$ 826,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.268,79
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Batedeira Planetária Gastromaq Bp05 5 Litros
R$ 4.735,37 em 10x de R$ 473,54 sem juros
ou R$ 4.735,37
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Fogão Inox Baixa Pressão Gastromaq FGI32 2Bocas
R$ 2.642,45 em 10x de R$ 264,25 sem juros
ou R$ 2.642,45
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Batedeira Planet BP 12 G2 Gastromaq 12 Litros Bivolt com 10 Velocidades
R$ 5.998,02 em 12x de R$ 499,84 sem juros
ou R$ 5.998,02
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Batedeira Planetária Gastromaq 5 Litros Bivolt BP 05 G2 - GPANIZ
R$ 4.154,54 em 12x de R$ 346,21 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.531,36
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 6 Bocas Encosto Mista com Chapa FGI306EMCH
R$ 7.087,84 em 12x de R$ 590,65 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.024,66
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Buffet Refrigerado Gastromaq Linha Fly Inox 8 Cubas 220V BTR 08 FLY
R$ 20.187,01 em 12x de R$ 1.682,25 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 17.158,96
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
