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Cozinha industrial
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Cortador de batatas/legumes ondulado Inox 20x6,5cm resistente - Filó Modas
R$ 18,00
R$ 12,60
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Máquina Prensa Crepes Suíço Palito Elétrica Crepeira PRK-12E Style 220v - PROGÁS
R$ 1.483,90 em 10x de R$ 148,39 sem juros
ou R$ 1.483,90
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Prensa Gás Crepes Suíço 6 Cavidades Prk60G + Kit Gás Progás - Progas
R$ 1.350,85 em 10x de R$ 135,09 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.148,22
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Cilindro Maxi Doro 40Cm - Malta
R$ 359,41 em 3x de R$ 119,80 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 305,50
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Maquina Fer Rosquinhas Antiaderente Com 7 Unidades 110V - Orvica
R$ 189,97 em 2x de R$ 94,99 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 167,17
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Maquina Fer Rosquinhas Antiaderente Com 7 Unidades 110V - Orvica
(15% de desconto no pix)R$ 132,29
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Godê de Cerâmica 20 Cavidades A260 Sinoart
R$ 186,00 em 2x de R$ 93,00 sem juros
ou R$ 186,00
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Prensa Gás Crepes Suíço 6 Cavidades Prk60G + Kit Gás Progás - Progas
R$ 1.293,43 em 10x de R$ 129,34 sem juros
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Marmiteira Elétrica Industrial Inox Grande 220v/110v - ATENA
R$ 215,14 em 2x de R$ 107,57 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 204,38
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Prensa De Crepes Suíço 12 Cavidades Prk12E Progás 220V - Progas
R$ 1.511,13 em 10x de R$ 151,11 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.329,79
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Cilindro laminador de massas mirela Malta 28cm - Malta Utilidades Domesticas
R$ 182,65 em 2x de R$ 91,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 155,25
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Prensa Crepe Suiço 6 Cavidades PRK60G a gás Progás - PROGAS
R$ 1.579,78
R$ 1.484,99 em 10x de R$ 148,50 sem juros
ou R$ 1.484,99
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Máquina De Crepe No Palito A Gás 6 Cavidades Prk-60G Progás - Progas
R$ 1.251,16 em 10x de R$ 125,12 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.101,02
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Prensa De Crepes Suíço 12 Cavidades Prk12E Progás 220V - Progas
R$ 1.571,64 em 10x de R$ 157,16 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.335,89
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Prensa Crepes Suíço 06 Cavidades Prk-06E Style Progas 127V
R$ 1.260,21 em 10x de R$ 126,02 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.071,18
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Máquina Elétrica Para Fer Donuts 3 Furos Antiaderente110V - Sweet Home
(12% de desconto no pix)R$ 111,50
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Godê de Cerâmica 20 Cavidades A260 Sinoart
R$ 186,00 em 2x de R$ 93,00 sem juros
ou R$ 186,00
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Máquina De Crepe / Panquequeira Simples Mpes Croydon 220V
R$ 2.707,38 em 10x de R$ 270,74 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.301,27
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Máquina De Crepe / Panquequeira Simples Mpes Croydon 220V
R$ 2.830,26 em 10x de R$ 283,03 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.405,72
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Godê de Cerâmica 20 Cavidades A260 Sinoart
R$ 186,00 em 6x de R$ 31,00 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
