Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
530 produtos encontrados
Batedeira Planetária 12 Litros com Redutor BP12 RP G.Paniz
R$ 7.302,65 em 12x de R$ 608,55 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.937,52
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Máquina de Crepe 10 Cavidades CRPP Croydon
R$ 2.273,15 em 12x de R$ 189,43 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.159,49
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Fatiador de Pão de Forma com Pedestal FP12S G.Paniz
R$ 9.783,80 em 12x de R$ 815,32 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.294,61
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA175A Gelopar
R$ 14.174,90 em 12x de R$ 1.181,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.466,16
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA140A Gelopar
R$ 13.019,90 em 12x de R$ 1.084,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.368,91
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Cervejeira Vertical Porta Adesivo Quadro Negro GCB57QC Gelopar
R$ 7.454,90 em 12x de R$ 621,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.082,16
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA140A Gelopar
R$ 13.019,90 em 12x de R$ 1.084,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.368,91
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Refresqueira Comercial de 16 Litros JPI Begel
R$ 2.685,34 em 12x de R$ 223,78 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.551,07
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Modeladora de Pão MPS250 G.Paniz
R$ 7.774,10 em 12x de R$ 647,84 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.385,40
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Balcão Refrigerado Universal Aurora 2 Placas Frias GPDA110R Gelopar
R$ 5.564,90 em 12x de R$ 463,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.286,66
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Massadeira Espiral Trifásica 40Kg AE40G2 G.Paniz
R$ 27.356,60 em 12x de R$ 2.279,72 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 25.988,77
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Balcão Refrigerado GPSA205R Gelopar
R$ 7.559,90 em 12x de R$ 629,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.181,91
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Balcão refrigerado Aurora 1 Placa Fria GPSA110R Gelopar
R$ 5.564,90 em 12x de R$ 463,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.286,66
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Cafeteira Profissional 20 Litros CF4 Marchesoni
R$ 3.070,10 em 12x de R$ 255,84 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.916,60
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Vitrine Aberta Refrigerada Gourmet GGEA070 Gelopar
R$ 12.599,90 em 12x de R$ 1.049,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.969,91
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Batedeira Planetária Digital 12 Litros BP12G2 Gastromaq
R$ 6.554,00 em 12x de R$ 546,17 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.226,30
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Conservador de Frituras 2 Cubas MCF02CP Metalcubas
R$ 1.485,65 em 12x de R$ 123,80 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.411,37
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado Aurora GPFA175R Gelopar
R$ 7.717,40 em 12x de R$ 643,12 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.331,53
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA075A Gelopar
R$ 10.583,90 em 12x de R$ 881,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.054,71
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Batedor de Milk Shake Simples BM Bermar
R$ 940,70 em 12x de R$ 78,39 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 893,67
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
