Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
532 produtos encontrados
Expositor Vertical 5 Portas de Vidro RF024 Frilux
R$ 19.045,85 em 12x de R$ 1.587,15 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.093,56
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Máquina de Crepe 10 Cavidades CRPP Croydon
R$ 2.273,15 em 12x de R$ 189,43 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.159,49
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Liquidificador Comercial INOX LS06MBN Skymsen
R$ 1.364,90 em 12x de R$ 113,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.296,66
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Mini Câmara Comercial Luxo 4 Portas RF064 Frilux
R$ 8.900,75 em 12x de R$ 741,73 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.455,71
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Batedeira Planetária 5 Litros com Redutor BP05 RP G.Paniz
R$ 5.315,00 em 12x de R$ 442,92 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.049,25
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Picador de Carne Boca 10 Skymsen
R$ 3.779,90 em 12x de R$ 314,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.590,91
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Cafeteira Tradicional 4 Litros CF2 Marchesoni
R$ 1.209,50 em 12x de R$ 100,79 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.149,03
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Cervejeira com Porta de Vidro RF016 Frilux
R$ 9.523,40 em 12x de R$ 793,62 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.047,23
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Picador de Carne Eletrônico Monofásico CAF22 Caf
R$ 4.979,31 em 12x de R$ 414,94 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.730,34
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Amassadeira Rápida Monofásica 15kg MR15 Gastromaq
R$ 9.768,05 em 12x de R$ 814,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.279,65
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Cilindro Laminador 7kg com Pedestal CL390 G.Paniz
R$ 9.081,34 em 12x de R$ 756,78 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.627,27
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Amassadeira Semirrápida Basculante 40kg MBI40 Gastromaq
R$ 9.513,95 em 12x de R$ 792,83 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.038,25
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Batedeira Planetária 5 Litros BPS05N Skymsen
R$ 4.304,89 em 12x de R$ 358,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.089,65
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA140A Gelopar
R$ 13.019,90 em 12x de R$ 1.084,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.368,91
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Estufa Quadrada EVR 4 Bandejas Titã
R$ 724,40 em 12x de R$ 60,37 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 688,18
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Fritadeira Industrial Elétrica Zona Fria de Água FAO2C Metalcubas
R$ 12.965,30 em 12x de R$ 1.080,44 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.317,04
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Cutter 8 Litros Inox Skymsen
R$ 4.368,00 em 12x de R$ 364,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.149,60
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Gourmella Cooker Panela em Inox CZ10F G.Paniz
R$ 5.450,45 em 12x de R$ 454,20 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.177,93
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
