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Cozinha industrial
155 produtos encontrados
Purificador de Água IBBL PDF300-2T 110v Inox 61071001 110V 110V
R$ 3.077,41
R$ 2.988,17 em 12x de R$ 249,01 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.689,35
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Micro Motor Ventilador Exaustor 1/40 EOS com Hélice em Alumínio 8" e Suporte Bivolt Bivolt
R$ 91,67
R$ 89,01 em 2x de R$ 44,51 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 80,11
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Compressor Tecumseh 1/5HP R134 Blend 600 BTUS Baixa 110V Monofásico
R$ 437,54 em 12x de R$ 36,46 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 393,79
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Cervejeira EOS Premium 115 Litros Frost Free com Compressor e Porta de Vidro ECE130 110V
R$ 3.420,74
R$ 3.321,54 em 12x de R$ 276,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.989,39
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Refrigerador Expositor Vertical para Balcões Metalfrio VB11 Counter Top 115L 220V
R$ 3.420,74 em 12x de R$ 285,06 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.078,67
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Cervejeira Expositora Vertical Metalfrio Optima All Black 497 Litros VN50AH 110V
1.0 (1)R$ 7.174,53
R$ 6.966,47 em 12x de R$ 580,54 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.269,82
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Cervejeira EOS Premium 115 Litros Frost Free com Compressor e Porta de Vidro ECE130 220V
5.0 (1)R$ 3.420,74
R$ 3.321,54 em 12x de R$ 276,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.989,39
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Micro Motor Ventilador Exaustor 1/40 EOS com Hélice em Plástico de 8" e Suporte Bivolt Bivolt
R$ 81,37
R$ 79,01 em 2x de R$ 39,51 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 71,11
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Micro Motor Ventilador Exaustor 1/40 EOS com Hélice em Plástico de 8" e Suporte Bivolt Bivolt
R$ 81,37
R$ 79,01 em 2x de R$ 39,51 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 71,11
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Refrigerador Expositor Vertical para Balcões Metalfrio VB11 Counter Top 85L 110V
R$ 3.420,74 em 12x de R$ 285,06 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.078,67
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Gaxeta Barra de 2 metros com Aba sem Imã para Geladeira 516430006-15 Ilpea
R$ 17,30
R$ 15,57
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Cervejeira Expositora Vertical Metalfrio 337 Litros VN28RP Optima 110V
R$ 5.469,30
R$ 5.310,69 em 12x de R$ 442,56 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.779,62
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Gaxeta Compatível Geladeira Bosch Vários Modelos 65 X 113 cm - Ilpea
R$ 80,03 em 2x de R$ 40,02 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 72,03
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Cervejeira Vertical Metalfrio Optima All Black 336L VN28FP 110V
1.7 (3)R$ 5.466,27 em 12x de R$ 455,52 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.919,64
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Micro Motor Ventilador Exaustor 1/25 EOS com Hélice de Alumínio e Suporte Bivolt
R$ 174,07
R$ 169,02 em 5x de R$ 33,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 152,12
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
