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Cozinha industrial
615 produtos encontrados
Rechaud Retangular Inox 9 L 2 Cubas 1/2x65mm Tampa Removível - Ipe Cozinhas
R$ 550,00 em 6x de R$ 91,67 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 550,00
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Kit de 6 Cubas Gastronômicas Com Tampa Buffet Inox 1/2 65mm - Zepper
5.0 (1)R$ 559,90 em 9x de R$ 62,21 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 559,90
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Cuba Gastronômica e Tampa Inox 1/9 X100 - Kit 10 peças - Losan
R$ 657,00 em 7x de R$ 93,86 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 657,00
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Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/9x100 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 33,48
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Cuba Gastronômica GN 1/1- 200 mm - Hercules
R$ 270,00
R$ 250,00 em 8x de R$ 31,25 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 250,00
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Kit de 4 Cubas Gastronômicas Sem Tampa Inox 1/3 65mm - Zepper
R$ 198,77 em 6x de R$ 33,13 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 198,77
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Kit 4 Cubas Gastronomica Inox GN 1/3 x 65mm (325x176mm) - Brasinox
R$ 247,90 em 4x de R$ 61,98 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 247,90
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CONJ 2 CUBAS Gastronômica Em INOX GN 1/1X65 mm 9 Litros Sem TAMPA e Sem ALÇA ZAHAV
R$ 303,90 em 10x de R$ 30,39 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 303,90
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Pilsner Glass Stanley Aço Inox Happy Hour 444ml Branco
R$ 235,17 em 7x de R$ 33,60 sem juros no Cartão Magalu
(12% de desconto no pix)ou R$ 206,95
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CUBA GN GASTRONÔMICA INOX 1/1 200MM COM ALÇA 32,5x53x20CM 30L CUBA GN - URUMAX
R$ 353,01 em 3x de R$ 117,67 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 353,01
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Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/9x65 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 30,90
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Kit Cuba Gastronômica Gn 1/1x100mm Com Alça Inox Com Tampa Com Recorte - Viva7 Máquinas
R$ 249,37
R$ 189,90 em 2x de R$ 94,95 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 189,90
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CONJ 5 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPA ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 199,90 em 6x de R$ 33,32 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 199,90
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 200 mm FrigoPro
R$ 130,18 em 2x de R$ 65,09 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 130,18
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Cuba Gastronômica de Inox Perfurada GN 1/1 de 65 mm FrigoPro
R$ 110,12
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 100 mm FrigoPro
R$ 128,85 em 2x de R$ 64,43 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 128,85
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Kit de 8 Cubas Gastronômicas Sem Tampa Inox 1/6 65mm - Zepper
R$ 249,85 em 8x de R$ 31,23 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 249,85
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Tampa para cuba gastronomica gn 1/1 inox com recorte para alça - ORCIL
R$ 57,00
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Tampa Para Cuba Gn 1/1 Brinox Aço Inox
R$ 124,99 em 2x de R$ 62,50 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 124,99
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Tampa Para Cuba Gastronômica Gn 1/2 Rechauds - Divisão Inox
R$ 97,78
R$ 86,05
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
