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Cozinha industrial
223 produtos encontrados
Assador de Frango a Gás Gastromaq G2 AF30 Inox - Bivolt Bivolt
R$ 5.299,00 em 10x de R$ 529,90 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 5.299,00
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Fogão Inox Baixa Pressão FGI 34 EM 4 Bocas Mistas Gastromaq
R$ 5.088,95 em 10x de R$ 508,90 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.325,61
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Amassadeira rápida gastromaq 25 litros mr25 220v trifásico
R$ 13.055,99 em 12x de R$ 1.088,00 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 11.097,59
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Amassadeira Rápida 5 kg Bivolt Monofásica Gastromaq
R$ 6.732,60 em 12x de R$ 561,05 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 6.732,60
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Forno Lastro Gás FLG 950 Guilhotina Inox Gastromaq
R$ 3.861,60 em 10x de R$ 386,16 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.282,36
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Fogão Inox B. P Gastromaq Fgi48cd 8 Bocas Centro Duplo
R$ 14.896,61 em 10x de R$ 1.489,66 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 12.662,12
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Amassadeira espiral gastromaq 40 litros 2 velocidades mes40 380v trifásico
R$ 22.617,27 em 12x de R$ 1.884,77 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 19.224,68
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Amassadeira semi-rapida mbi-25 - gastromaq
R$ 6.991,75 em 10x de R$ 699,18 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 6.991,75
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Fogão Inox Baixa Pressão Gastromaq Fgi33lm 3 Bocas Mistas
R$ 4.168,90 em 10x de R$ 416,89 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.543,57
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Amassadeira rápida gastromaq 50 litros mr50 380v trifásico
R$ 19.721,12 em 12x de R$ 1.643,43 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 16.762,95
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Extrusora de Massa Gastromaq Me20 25Kgs Inox
R$ 10.255,65 em 10x de R$ 1.025,57 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 8.717,30
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Amassadeira Semi-rápida MBI40 1CV 40kg Bivolt Gastromaq
R$ 10.281,11 em 10x de R$ 1.028,11 sem juros no Cartão Magalu
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.767,05
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Forno Lastro À Gás Gastromaq Epoxi Flg950pg Guilhotina
R$ 3.426,57 em 10x de R$ 342,66 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.912,58
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Amassadeira rápida gastromaq 25 litros mr25 220v monofásico
R$ 13.273,33 em 12x de R$ 1.106,11 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 11.282,33
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Batedeira Planetária 5 Litros com 10 Velocidades Bivolt Gastromaq
R$ 3.627,33 em 12x de R$ 302,28 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 3.627,33
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Fogão Industrial Gastromaq 4 Bocas Mistas com Chapa Linha Encosto FG404EMCH
R$ 5.240,34 em 12x de R$ 436,70 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.454,29
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Fogão Industrial Gastromaq Módulo Chapa FG30CH
R$ 1.571,41 em 12x de R$ 130,95 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.335,70
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Buffet Carro Self Service Salada 6 Cubas BTX 06SL Protetor Inox Gastromaq
R$ 4.356,05 em 10x de R$ 435,61 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 4.356,05
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Amassadeira Rápida 25kg MR25 Gastromaq
R$ 12.899,15 em 12x de R$ 1.074,93 sem juros no Cartão Magalu
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.254,19
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Fogão Industrial Gastromaq 1 Boca Linha Dupla FG401LD
R$ 1.774,96 em 12x de R$ 147,91 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.508,72
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
