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Cozinha industrial
274 produtos encontrados
BC-VFRD900 - Vitrine Refrigerada Beta para doces 90cm Preta - 127V - Omega
R$ 3.950,00
R$ 3.107,90
no Pix
Vitrine Aberta Refrigerada Gourmet GGEA070 Gelopar
R$ 12.599,90 em 12x de R$ 1.049,99 sem juros
ou R$ 12.599,90
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BC-VFRS1500 - Vitrine Refrigerada Sushi Beta 1,50m Prata - 127V - Omega
R$ 4.021,40
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Balcão Vitrine Refrigerada Vanguard Top Refrimate 75cm 220V CVTR 750
R$ 11.196,42 em 12x de R$ 933,04 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 9.516,96
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Vitrine Refrigerada Gelopar Dupla Função 1,75 m Preto 127V GPEA-175R
R$ 8.032,04
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Vitrine Refrigerada Gelopar Universal 2,05 m Branco 127V GPDA-205R
R$ 8.142,18
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Vitrine Refrigerada Gelopar Universal 2,05 m Preto 50-60Hz 220V GPDA-205R
R$ 8.149,18 em 12x de R$ 679,10 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.926,80
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B-VFD62 - Beta Vitrine fria 62cm Rosa Dupla com 12 Gelo X - Bivolt - Omega
R$ 1.199,00
R$ 1.123,40
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B-VF77 - Vitrine fria Beta 77cm Dourada - Com 16 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.145,00
R$ 877,70
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B-VF92 - Vitrine fria Beta 92cm Prata com 20 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.150,00
R$ 986,90
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B-VF62 - Vitrine fria Beta 62cm Dourada com 12 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 850,00
R$ 783,20
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B-VFD62 Vitrine fria Beta 62cm Dourada Dupla - Com 12 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 1.199,00
R$ 1.123,40
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BC-VFRD1500 - Beta Vitrine Refrigerada para doces Preta 1,50m - 220V - Omega - Comercial
R$ 4.021,40
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B-VF62 - Vitrine fria Beta 62cm Café com 12 Gelo-X - Bivolt - Omega
R$ 850,00
R$ 783,20 em 12x de R$ 65,27 sem juros
ou R$ 783,20
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Vitrine Refrigerada - Para Doces 1,30m Vermelho - 127V - Omega
R$ 3.128,90
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B-VFRS1350 - Vitrine Refrigerada Beta Sushi 1,35m Prata - 127V - Omega - Comercial
R$ 3.670,70
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA140A Gelopar
R$ 13.019,90 em 12x de R$ 1.084,99 sem juros
ou R$ 13.019,90
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA140A Gelopar
R$ 13.019,90 em 12x de R$ 1.084,99 sem juros
ou R$ 13.019,90
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DBR.70 - Vitrine Refrigerada para bolos e doces 70cm Branca - 220V - Omega - Comercial
R$ 9.414,20 em 12x de R$ 784,52 sem juros
ou R$ 9.414,20
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B-VN92 - Vitrine Neutra Beta 92cm Vermelha - Bivolt - Omega
R$ 879,90
R$ 818,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
