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Cozinha industrial
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Espresso Tamper IKAPE 58 mm Premium Barista Coffee Tamper
R$ 848,00 em 9x de R$ 94,22 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 848,00
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Caldeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - Acessórios Portáteis
R$ 126,45 em 10x de R$ 12,65 sem juros no Cartão Magalu
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Suporte Portátil para Tamper de Café (51mm, 54mm, 58mm) - Breville, Sage, Delonghi
R$ 144,96 em 10x de R$ 14,50 sem juros no Cartão Magalu
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Caldeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - Acessórios Portáteis
R$ 145,62 em 10x de R$ 14,56 sem juros no Cartão Magalu
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Calcadeira de Café 51mm/53mm/58mm para Máquina de Espresso Breville - Pressão Constante
R$ 130,04 em 10x de R$ 13,00 sem juros no Cartão Magalu
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Calcadeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - 30lbs de Pressão
R$ 111,95 em 10x de R$ 11,20 sem juros no Cartão Magalu
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Conjunto Distribuidor de Café Expresso 51/53/58mm com Tapete e Escova
R$ 152,98 em 10x de R$ 15,30 sem juros no Cartão Magalu
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Tamper & Distribuidor Espresso CREMA 58,5 mm 2 em 1 - Preto
R$ 908,00 em 10x de R$ 90,80 sem juros no Cartão Magalu
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Café Expresso Café Tamper(punho De Alumínio Inox) 58mm - raleo
R$ 155,00 em 5x de R$ 31,00 sem juros no Cartão Magalu
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Suporte Portátil para Tamper de Café (51mm, 54mm, 58mm) - Breville, Sage, Delonghi
R$ 142,86 em 10x de R$ 14,29 sem juros no Cartão Magalu
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Porta-filtro 51mm/53mm/58mm para Máquina de Café Expresso Delonghi e Breville - 30lbs de Pressão
R$ 106,62 em 10x de R$ 10,66 sem juros no Cartão Magalu
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Calcadeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - 30lbs de Pressão
R$ 110,87 em 10x de R$ 11,09 sem juros no Cartão Magalu
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Aço Inoxidável Café Em Pó Tamper Espresso Agitador Distribuidor Nivelador Barista Acessórios - other
R$ 40,37 em 10x de R$ 4,04 sem juros no Cartão Magalu
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Pressão Constante Da Calcadeira Do Café De Aço Inoxidável 51 53 58mm Imprensa Do Pó Do Café Expresso - others
R$ 17,18
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Agitador de Café Espresso WDT com 21 Agulhas (51mm, 54mm, 58mm) - Ferramenta Portátil
R$ 98,60 em 10x de R$ 9,86 sem juros no Cartão Magalu
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Profissional De Aço Inoxidável Café Leite Espuma Jarro Escala Café Barista Vapor Espresso Latte Arte - WUWANLI
R$ 92,61 em 10x de R$ 9,26 sem juros no Cartão Magalu
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Knock Box Ninja Luxe Café XSKKNOCKBOX para máquina de café expresso
R$ 704,00 em 7x de R$ 100,57 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 704,00
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Caldeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - Acessórios Portáteis
R$ 95,54 em 10x de R$ 9,55 sem juros no Cartão Magalu
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Calcadeira de Café 51mm/53mm/58mm para Máquina de Espresso Breville - Pressão Constante
R$ 130,10 em 10x de R$ 13,01 sem juros no Cartão Magalu
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Tamper Compactador de Café Expresso Inox 58 mm Tocave Profissional
R$ 187,74 em 6x de R$ 31,29 sem juros no Cartão Magalu
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
