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Cozinha industrial
227 produtos encontrados
Tacho Restaurante Alça De Alumínio Fundido Craqueado 55cm - DIVIFORTE
R$ 770,98 em 12x de R$ 64,25 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 770,98
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Tacho De Cobre Puro De 40 Litros 57cm Diâmetro - Metal Arte
R$ 2.418,51 em 12x de R$ 201,54 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.418,51
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Queimador Simples Fogão Industrial de Ferro Fundido N03 13cm - Libaneza
R$ 56,92
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Tacho Restaurante Alça de Alumínio Fundido Craqueado Vermelha 55cm - DIVIFORTE
R$ 770,98 em 12x de R$ 64,25 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 770,98
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Tacho Beira Alta Preto Aço Carbono 31 Litros 60,5cm Diâmetro - Jamar
R$ 624,95 em 12x de R$ 52,08 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 624,95
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Espalha Chama Fogão Industrial Queimador Duplo Ferro 7,5cm - Libaneza
R$ 34,32
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Tacho Restaurante Alça De Alumínio Fundido Craqueado 70cm - DIVIFORTE
R$ 1.156,18 em 12x de R$ 96,35 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.156,18
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Tacho Beira Alta Preto Aço Carbono 80 Litros 91,5cm Diâmetro - Jamar
R$ 1.108,51 em 12x de R$ 92,38 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.108,51
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Tacho Paellera Paeja Aço Carbono Beira Baixa 2mm 25cm 1,5L - Jamar
R$ 165,82 em 5x de R$ 33,16 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 165,82
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Queimador Duplo 1Cano Completo Fogão Industrial Ferro 17,4cm - Libaneza
R$ 199,90 em 6x de R$ 33,32 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 199,90
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Tacho Restaurante Alça De Alumínio Fundido Craqueado 35cm - DIVIFORTE
R$ 252,80 em 8x de R$ 31,60 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 252,80
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Queimador Duplo Para Fogão Industrial de Ferro Fundido 23cm - Libaneza
R$ 207,77 em 6x de R$ 34,63 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 207,77
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Tacho Paellera Paeja Aço Carbono Beira Baixa 2mm 77cm 34L - Jamar
R$ 1.085,93 em 12x de R$ 90,49 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.085,93
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Potenciômetro E Controlador De Temperatura Algodão Doce - Pinheiro
R$ 222,89 em 7x de R$ 31,84 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 222,89
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Tacho Aço Inox Beira Alta Chapa 2mm Fritura Cozinha 30cm - Jamar
R$ 523,41 em 12x de R$ 43,62 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 523,41
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Espalha Chama Fogão Industrial Queimador Simples Ferro 11cm - Libaneza
R$ 40,78
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Tacho Paellera Paeja Aço Carbono Beira Baixa 2mm 56cm 13L - Jamar
R$ 606,34 em 12x de R$ 50,53 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 606,34
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Queimador Duplo Curto Fogão Industrial Ferro Fundido 17,2cm - Libaneza
R$ 136,89 em 4x de R$ 34,22 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 136,89
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Tacho Beira Alta de Aço Carbono Polido Doce Sabão 101cm 104L - Jamar
R$ 1.835,75 em 12x de R$ 152,98 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.835,75
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
