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Cozinha industrial
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Caçarola Industrial Grande Linha Hotel Restaurante 26/28/30 - Panela industrial
3.8 (20)R$ 183,00
R$ 164,70
no Pix
Refrigerador Expositor Vertical EOS 286 Litros Eco Gelo Digital Branco EEV260B 110V
R$ 3.649,63
R$ 3.543,79 em 12x de R$ 295,32 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.189,41
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Cervejeira Imbera 485 Litros Porta de Vidro Preto CCV315 - 220V
1.0 (1)R$ 4.969,00
R$ 4.732,22 em 10x de R$ 473,22 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.259,00
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Chapa Chapeira 90x30 Misteira Hamburguer Multiuso Grill Com Prensa - Evitra
4.5 (6)R$ 279,98
R$ 239,38 em 2x de R$ 119,69 sem juros
(20% de desconto no pix)ou R$ 191,50
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Expositor Vertical Imbera 215 Litros Porta de Vidro Preto VR08 Bivolt
5.0 (1)R$ 4.398,00
R$ 3.498,00 em 10x de R$ 349,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.218,16
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Serra Fita Semi Inox de Bancada Açougue Carne Osso 1,46 Delta Grill
5.0 (1)R$ 1.469,89
R$ 1.217,10 em 12x de R$ 101,43 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.156,25
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Queimador Infravermelho A Gás 2250Kcal Maquina Assar Frango - maqenge
5.0 (6)R$ 76,90
(15% de desconto no pix)R$ 49,29
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Freezer Vertical EOS EcoGelo 85 Litros EFV100 220V
4.8 (25)R$ 1.765,79
R$ 1.676,90 em 12x de R$ 139,74 sem juros
ou R$ 1.676,90
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Mini Balança Digital Alta Precisão De Bolso Portátil 500g cinza 3.5v - Anxin
R$ 20,50
(20% de desconto no pix)R$ 14,76
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 2 Litros 220V - Kd Eletro
4.5 (43)R$ 404,22 em 4x de R$ 101,06 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 355,71
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 110 Litros Efh120X 220V
4.5 (77)R$ 1.543,53
R$ 1.465,90 em 12x de R$ 122,16 sem juros
ou R$ 1.465,90
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Fritadeira Industrial Gg Inox 6 L Aço Inoxidável 2 Cubas
4.5 (13)R$ 450,00
R$ 396,00 em 4x de R$ 99,00 sem juros
ou R$ 396,00
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Cervejeira Metalfrio Optima 572 Litros VN50AF - 220V
5.0 (8)R$ 5.999,00
R$ 5.640,22 em 12x de R$ 470,02 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.189,00
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Fogão Industrial 2 Bocas Jr Alta Pressão Preto C/ Mangueira - ROA
4.3 (29)R$ 289,90 em 3x de R$ 96,63 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 260,91
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Expositora Refrigerada 453 Litros Imbera Full Black VRS16 - Bivolt
R$ 4.399,00
R$ 4.238,04 em 12x de R$ 353,17 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.899,00
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 264L 1 Porta Inox 220V VN25T
4.6 (9)R$ 6.469,41 em 10x de R$ 646,94 sem juros
ou R$ 6.469,41
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Expositor Horizontal 1 Porta Metalfrio 388L Branco 127V NF40
5.0 (1)R$ 4.175,29 em 10x de R$ 417,53 sem juros
ou R$ 4.175,29
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Freezer Horizontal Porta de Vidro 491 Litros Metalfrio NF55S Branco 220V
R$ 5.119,00
R$ 3.999,00 em 10x de R$ 399,90 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.679,08
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Cerealcool - Álcool De Cereais Com Dna, Perfumaria - 5 Lt
4.8 (11)R$ 77,60
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Cilindro Laminador Elétrico de Massas Pão Pizza Pastel 40cm Bivolt Saro
5.0 (2)R$ 759,89 em 12x de R$ 63,32 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 721,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
