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Cozinha industrial
235 produtos encontrados
Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 120x55CM MSIS-18
4.3 (36)R$ 509,23
R$ 509,22 em 12x de R$ 42,44 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 458,30
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 55x55cm Msis-11
4.3 (31)R$ 284,77 em 9x de R$ 31,64 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 256,29
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 145x55CM MSIS-20
5.0 (4)R$ 566,57 em 12x de R$ 47,21 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 509,91
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 190x70CM MSIS-22
4.0 (23)R$ 882,97 em 12x de R$ 73,58 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 794,67
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 100x55CM MSIS-16
4.4 (5)R$ 454,03 em 12x de R$ 37,84 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 408,63
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Fritadeira industrial Cefaz FC-02 10L à gás aço inoxidável
R$ 419,00 em 12x de R$ 34,92 sem juros
ou R$ 419,00
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Fritadeira industrial Cefaz FC-01 5L à gás aço inoxidável
5.0 (1)R$ 279,00 em 9x de R$ 31,00 sem juros
ou R$ 279,00
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Fritador Fogão Pasteleiro Profissional Alta Pressão Inox C/ Tacho Esmaltado Número 16 Pastel Salgados Batata Porções - Cefaz
4.8 (6)R$ 364,90 em 4x de R$ 91,23 sem juros
ou R$ 364,90
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 130x55CM MSIS-19
2.9 (9)R$ 533,69 em 12x de R$ 44,47 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 480,32
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 70x55CM MSIS-13
4.0 (1)R$ 372,76 em 12x de R$ 31,06 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 335,48
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Fritadeira Fritador Pasteleiro Profissional Alta Pressão Inox C/ Tacho Esmaltado Nº22 Batatas Porções Pastel Salgados - Cefaz
R$ 465,90 em 5x de R$ 93,18 sem juros
ou R$ 465,90
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Caixa Térmica 164 Litros Cefaz Galvanizada com Válvula de Escoamento CTG-150
4.0 (3)R$ 950,91 em 12x de R$ 79,24 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 855,82
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Fogão 2 Bocas Simples Cefaz com Forno Linha Gold Alta Pressão CFZG-119
R$ 1.306,68 em 12x de R$ 108,89 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.176,01
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Fritadeira Profissional a Gás Cefaz 2 Cubas 5 Litros FPC-02 - Alcamar
4.0 (23)R$ 535,76 em 12x de R$ 44,65 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 482,18
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno e Chapa Linha Gold Alta Pressão CFZG-128C
R$ 2.349,00
R$ 2.278,53 em 12x de R$ 189,88 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.050,68
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Caixa Térmica 446 Litros Cefaz Galvanizada com Válvula de Escoamento CTG-500
R$ 1.474,47 em 12x de R$ 122,87 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.327,02
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Mesa de Manipulação Inox Cefaz 190x90cm MSI-10
5.0 (1)R$ 1.260,91 em 12x de R$ 105,08 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.134,82
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Fritadeira Profissional a Gás Cefaz 1 Cuba 5 Litros FPC-01 - Alcamar
5.0 (1)R$ 351,98 em 11x de R$ 32,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 316,78
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 60x55CM MSIS-12
4.3 (12)R$ 303,05 em 10x de R$ 30,31 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 272,75
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Fritadeira Fritador Pasteleiro Fogão Inox Profissional Alta Pressão C/ Tacho Número 20 Kit Gás Incluso Batata Pastel - Cefaz
5.0 (1)R$ 414,90 em 4x de R$ 103,73 sem juros
ou R$ 414,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
