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Cozinha industrial
235 produtos encontrados
Fritadeira À Gás 1 Cuba Inox 5 Litros Baixa Pressão Industrial Profissional Salgado Pastéis Porções - Cefaz
R$ 354,00 em 11x de R$ 32,18 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 318,60
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Mesa de Manipulação Inox Cefaz 120x70cm MSI-06
R$ 872,45 em 12x de R$ 72,70 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 785,21
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Caixa Térmica 164 Litros Chapa Interna Galvanizada - Cefaz
R$ 887,90 em 9x de R$ 98,66 sem juros
ou R$ 887,90
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Cortador Picador Cabrita de Legumes Batatas Frutas Manual Pequeno - Cefaz
R$ 78,90 em 2x de R$ 39,45 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 71,01
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Mesa De Serviço Confeitaria Açougue Padaria 100x70 Tampo Inox - Cefaz
3.0 (1)R$ 770,00
R$ 677,60 em 12x de R$ 56,47 sem juros
(20% de desconto no pix)ou R$ 542,08
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Caixa Térmica 68 Litros Chapa Interna em Inox Branca Cefaz
R$ 832,90 em 9x de R$ 92,54 sem juros
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Fritador Pasteleiro a Gás Cefaz Alta Pressão com Tacho N 22 Esmaltado FPI-22
R$ 388,18 em 12x de R$ 32,35 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 349,36
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Caixa Térmica 164 Litros Chapa Interna Galvanizada Branca Cefaz
R$ 887,90 em 9x de R$ 98,66 sem juros
ou R$ 887,90
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno e Chapa Linha Gold Alta Pressão CFZG-128C
R$ 2.489,06 em 12x de R$ 207,42 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.240,15
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Fogão 3 Bocas Cefaz com Forno Linha Gold Baixa Pressão CFZG-122
R$ 1.514,54 em 12x de R$ 126,21 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.363,09
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Fogão Industrial Gold 8 Bocas Alta Pressão Perfil 10 Cefaz
R$ 2.367,90 em 10x de R$ 236,79 sem juros
ou R$ 2.367,90
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Fogão 4 Bocas Simples Cefaz com Forno Linha Gold Alta Pressão CFZG-128
R$ 1.863,41 em 12x de R$ 155,28 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.677,07
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Fogão 4 Bocas Simples Alta Pressão Linha Gold Cefaz CFZG-128
R$ 999,49 em 12x de R$ 83,29 sem juros
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Fogão 2 Bocas Simples Alta Pressão Linha Gold Cefaz CFZG-119
R$ 605,14 em 12x de R$ 50,43 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 544,63
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Mesa De Serviço Slim 55x55 Tampo Inox Confeitaria Açougue Padaria - Cefaz
3.7 (6)R$ 358,00 em 11x de R$ 32,55 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 322,20
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Fogão Industrial Gold 1 Boca Alta Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 391,90 em 4x de R$ 97,98 sem juros
ou R$ 391,90
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Fogão Industrial Gold 8 Bocas Alta Pressão Perfil 10 Cefaz
R$ 2.367,90 em 10x de R$ 236,79 sem juros
ou R$ 2.367,90
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Fogão Industrial Gold 2 Bocas Duplas Baixa Pressão Perfil 10 Cefaz
R$ 1.140,90 em 10x de R$ 114,09 sem juros
ou R$ 1.140,90
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno Linha Diamond Baixa Pressão CFZD-015
R$ 2.217,72 em 12x de R$ 184,81 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.995,95
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Fritadeira Profissional Gás 2 Cestos 10 Litros Inox Cefaz
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
