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Cozinha industrial
316 produtos encontrados
Gaxeta da água 12X20X5.2MM para lavadora 42554770 Tramontina
R$ 34,15
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13309/043 - 132cm
R$ 864,90
R$ 519,99 em 2x de R$ 260,00 sem juros
(2% de desconto no pix)ou R$ 509,59
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Recipiente para Banho Maria Inox Redondo 7L Tramontina 61042110
R$ 444,90
R$ 254,90
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Cuba Tramontina GN 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 148,90
R$ 132,80 em 4x de R$ 33,20 sem juros
ou R$ 132,80
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Curto
R$ 379,90
(2% de desconto no pix)R$ 181,29
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Cuba de Sobrepor Tramontina Sigma 2 Cubas em Aço Inox
R$ 999,00 em 7x de R$ 142,71 sem juros
ou R$ 999,00
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Misturador Monocomando Monde Plus Inox Com Extensor - Tramontina
R$ 2.138,81 em 10x de R$ 213,88 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.817,99
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Cuba GN 1/1 Profundidade 100 mm 14 Litros com Alça Tramontina
R$ 179,97 em 5x de R$ 35,99 sem juros
ou R$ 179,97
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Pá Para Pizza Em Metal Profissional Pizzarias Acabamento Natural e Cabo Curto Madeira - Tramontina
R$ 372,01 em 4x de R$ 93,00 sem juros
ou R$ 372,01
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Misturador Monocomando Água Filtrada + Filtro 3M Aço Inox Scotch Brite Monde Filter Plus Tramontina
R$ 2.915,80 em 12x de R$ 242,98 sem juros
ou R$ 2.915,80
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Cuba Gastronômica Tramontina 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 304
R$ 281,90
R$ 251,85 em 8x de R$ 31,48 sem juros
ou R$ 251,85
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Tampa para Cuba GN 1/1 Tramontina em Aço Inox com Recorte para Alças e Concha
R$ 137,90
R$ 125,20 em 4x de R$ 31,30 sem juros
ou R$ 125,20
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Pá para Cinzas Tramontina Churrasco 26469100 Marrom
R$ 139,90
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Rechaud Tramontina Banho Maria Retangular em Inox com Tampa Basculante e Cuba GN 2/3 5,9 L 61027010
R$ 5.274,77 em 12x de R$ 439,56 sem juros
ou R$ 5.274,77
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 180 mm - Aço 304
R$ 311,90
R$ 279,27 em 9x de R$ 31,03 sem juros
ou R$ 279,27
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Cuba Tramontina 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm
R$ 120,93 em 4x de R$ 30,23 sem juros
ou R$ 120,93
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Forma Aço Inox Para Pizza 35 cm Tramontina
5.0 (2)R$ 89,10
R$ 84,65 em 2x de R$ 42,33 sem juros
ou R$ 84,65
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Panela de Pressão Tramontina Industrial Alumínio Polido 8L
R$ 942,37 em 12x de R$ 78,53 sem juros
ou R$ 942,37
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Cuba Tramontina GN 2/4 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 100 mm - Aço 430
R$ 182,90
R$ 163,73 em 5x de R$ 32,75 sem juros
ou R$ 163,73
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Cuba Tramontina GN 1/6 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 201
R$ 122,90
R$ 109,80 em 3x de R$ 36,60 sem juros
ou R$ 109,80
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
