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Cozinha industrial
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Kit 5 Bisnagas 250ml Molho Mostarda Ketchup Maionese - Plasvale
R$ 69,90
(5% de desconto no pix)R$ 28,41
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Kit 10 Ketchup E Maionese Para Servir Bar Lanchonete Lanches - IMPORTADO
R$ 128,85 em 4x de R$ 32,21 sem juros
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Kit Para Refeição Decorativa Lanche Batata Ketchup Mostarda - Dela Home
R$ 87,99
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Kit Molho Shoyu 500Ml E Missô 200G Orgânico Família Hattori
R$ 181,26 em 2x de R$ 90,63 sem juros
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Kit 2X: Molho De Tomate Com Manjericão Orgânico Agreco 325G
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Kit 3X: Molho De Tomate Com Azeitona Orgânico Agreco 325G
R$ 208,27 em 2x de R$ 104,14 sem juros
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Kit 2X: Polpa De Tomate Rústica Paganini 690G
(15% de desconto no pix)R$ 94,07
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Kit 3 Ketchup E Maionese Para Servir Bar Lanchonete Lanches - IMPORTADO
R$ 40,58
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Kit 2X: Molho De Tomate Com Manjericão Orgânico Agreco 325G
(15% de desconto no pix)R$ 102,45
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Kit 2X: Molho De Tomate Com Manjericão Orgânico Sahi 330G
(12% de desconto no pix)R$ 73,30
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Kit 5 Molho Tomate Agreco: Tradicional, Manjericão, Funghi,
R$ 245,98 em 2x de R$ 122,99 sem juros
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Kit 6 Conjunto Ketchup e Maionese Lanchonete Bar Restaurante - IMPORTADO
R$ 67,69 em 2x de R$ 33,85 sem juros
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Kit Talharim Tradicional 200G + Molho Pesto 165G - Legurme
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Kit 4 Sabores De Molho De Tomate 330G - Legurmê - Legurme
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Kit 3 Molho Ao Sugo alla Siciliana Azeitona De Cecco 400g
R$ 179,90 em 5x de R$ 35,98 sem juros
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Kit Shoyu Suave 500Ml E Missô 500G Orgânico Mn Food
(12% de desconto no pix)R$ 154,15
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Kit 2X: Molho De Tomate Tradicional Orgânico Sahi 330G
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Kit Molho De Pimenta Mendez 450Ml 02 Cremosa Suave
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Kit 2X: Molho Pesto Gourmet Lyovibes 200G
R$ 265,43 em 2x de R$ 132,72 sem juros
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Kit com 3 unidades, Molho De Pimenta Suave 150 ml - Casa Do Lampião
R$ 32,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
