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Cozinha industrial
1.263 produtos encontrados
Fatiadeira de Pão de Forma FP-12s Epóxi G.Paniz - Para Pães de Forma Fatias de 12mm Até 700 pães/hora
R$ 10.329,99 em 10x de R$ 1.033,00 sem juros
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Fritadeira Elétrica de Mesa PR-20E - 10 Litros 2 Cestos - Progás
R$ 2.065,99 em 10x de R$ 206,60 sem juros
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Serra de Fita de Coluna Total Inox Lâmina de 3,15m BM82NR Bermar NR12 Mesa Móvel Motor 2 Cv
R$ 17.099,99 em 10x de R$ 1.710,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 15.047,99
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Cilindro Sovador de Massas CS-500 G.Paniz para 15Kgs de Massa - Epóxi - Trifásico
R$ 17.899,99 em 10x de R$ 1.790,00 sem juros
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Buffet Térmico Self Service 4 cubas 1/2 2000-2500 W Ibet
R$ 2.073,99 em 10x de R$ 207,40 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.825,11
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Buffet Refrigerado Linha Vitra GBRF-175 BR/Mármore c/ Vidros Serigrafados e Iluminação LED - Gelopar
R$ 9.629,99 em 10x de R$ 963,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.474,39
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Processador de Alimentos PA-7 Pro Skymsen - 7 Discos em Aço Inox 0,5 CV de Potência
R$ 7.069,99 em 10x de R$ 707,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.221,59
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Conservador de Frituras PRCF-10 Progas -Total Inox 1 Cuba GN 1/2 250W - Progás
R$ 825,99 em 9x de R$ 91,78 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 726,87
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Fritadeira Industrial Zona Fria TFOE-25 CG Aço Inox 8000W Capacidade 25L - Metalcubas
R$ 3.442,99 em 10x de R$ 344,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.029,83
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Serra de Fita de Coluna Total Inox Lâmina de 3,15m BM67NR Bermar NR12 Mesa Móvel Motor 1.5 Cv
R$ 16.999,99 em 10x de R$ 1.700,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 14.959,99
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Vitrine Refrigerada Universal 2 Placas Frias GPDA-175R TI Tipo Inox Linha Aurora Vidro Reto Gelopar
R$ 8.389,99 em 10x de R$ 839,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.383,19
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Sanduicheira A Gás PR-952 G Style - Com 2 Prensas e Gás Baixa Pressão Em Aço Inox Escovado - Progás
R$ 962,99 em 10x de R$ 96,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 847,43
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Serra de Fita SFO 2,20 Aço Inox 430 CAF
R$ 11.159,99 em 10x de R$ 1.116,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 9.820,79
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Char Broiler a Gás CCP4 Croydon 100 cms
R$ 7.319,99 em 10x de R$ 732,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.441,59
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Mesa de Manipulação Tampo Inox BA-1400/90 Metalcubas
R$ 2.202,99 em 10x de R$ 220,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.938,63
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Fogão Industrial Baixa Pressão Maxi Inox - 2 Queimadores Duplos - Venâncio
R$ 2.059,99 em 10x de R$ 206,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.812,79
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Sanduicheira Gás Conjugada Chapa Lisa SACL-G Croydon
R$ 3.719,99 em 10x de R$ 372,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.273,59
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Fritadeira Zona Fria a Gás Vulcan LG300 Vulcan - Aço Inox Tanque 23L c/ 2 Cestos
R$ 13.099,99 em 10x de R$ 1.310,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 11.527,99
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Cervejeira RF-017 Premium Porta Cega Adesivada - 570 L 3 Prateleiras Controlador Digital +2/ 0/-6C - Frilux
R$ 9.099,99 em 10x de R$ 910,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.007,99
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Picador e Moedor de Carne Boca 10 PS-10 Skymsen
R$ 5.029,99 em 10x de R$ 503,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.426,39
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
