Aquecedor de Alimentos

Quais são os tipos de aquecedor de alimentos? 

Olha, você encontra opções do aparelho conhecidas como chafing dishes. Costumam usar combustível em gel, são portáteis e funcionam sem eletricidade. Precisam só de um recipiente embaixo com água pra ajudar a não queimar.

 

A versão elétrica é usada nas cozinhas comerciais, contam com bandejas e outros compartimentos. É fácil de mexer e oferece controle constante da temperatura. 

 

Já o aquecedor de marmita é pequeno, portátil e ideal pra refeições individuais. O legal é que podem esquentar os alimentos em poucos minutos, funcionando como uma opção prática pra levar comidas prontas! 

 

O aquecedor de alimentos rechaud conta com tipos de lamparinas ou resistências elétricas. É ótimo pra ter em casa ou nos restaurantes, ainda mais pra queijos e carnes. Deixam bem quente e pode colocar na mesa de jantar, por exemplo. 

 

Já o aquecedor de alimentos banho-maria esquenta a água e evita que as comidas fiquem em contato direto com as chamas. Indicado pra derreter chocolates, molhos e itens mais delicados. E as opções a vapor, que costumam ficar em restaurantes e buffets, são maiores, do tipo fixo, e deixam várias bandejas quentinhas ao mesmo tempo. Funciona bem pra quando tem bastante refeições! 

 

Qual é o melhor aquecedor de alimentos para comprar?

Olha, aí depende de vários fatores, viu? Como, por exemplo, a quantidade de comida que precisa esquentar, a frequência de uso, se é fácil de manter e limpar, além do tipo de alimento.

 

O aquecedor Oster rechaud elétrico dura bastante e é muito prático de usar. O controle de temperatura é ajustável, ótimo pra deixar bem quentinho por mais tempo. Funciona bem pra reuniões e eventos, e a capacidade é de até 1,8L. 

 

Já os modelos elétricos da Britânia são versáteis, com um bom desempenho e fácil de fazer manutenção. As opções conseguem comportar até 3L, servindo pra uma quantidade maior de comida.

 

A versão multifunções Hamilton Beach é bem robusta, vem com ajustes de temperatura, design durável e é prática de usar. Ótima pra grandes eventos e ideal pra estabelecimentos comerciais. 

 

O rechaud térmico de mesa da Tramontina é incrível também, tá? Funciona como uma opção mais básica, com capacidade de até 2,5L, sendo indicado pra refeições em família ou jantares menores. Ainda vale investir nos modelos de marmita da Multilaser: aí é só escolher o que atende melhor às suas necessidades e dar uma olhadinha nas especificações. Amei!

 

Como usar um aquecedor de alimentos?

Então, aí depende do tipo que tem aí. Se for um elétrico, por exemplo, é importante conectar na tomada e ajustar a temperatura. Isso caso conte com controle, tá? Aí precisa colocar água na bandeja que fica embaixo pras versões a vapor.

 

Já pra usar o aquecedor na versão marmita, é importante deixar o alimento no recipiente próprio, fechar a tampa e ligar. Precisa encher o rechaud com água quente pra criar um efeito banho-maria, aplicar o gel combustível e acender. 

 

Pros que contam com controle de temperatura, é fundamental ajustar com o tipo de comida que vai esquentar. Costuma ser entre 60 a 90 graus.

 

O ideal é que coloque os alimentos já cozidos e prontos pra servir, tá? Nas opções a vapor, é bom checar o nível de água, pra funcionar direitinho, e a quantidade de fogo nos que funcionam com combustível. 

 

Ah, é importante desligar com segurança e esperar esfriar pra poder limpar! Tem aquecedor de alimentos industrial, aquecedor de alimento em inox​, aquecedor de alimento em veículo e por aí vai! Adorei!

 

Quais são os cuidados ao usar um aquecedor de alimentos?

Primeiro, é essencial ajustar a temperatura certinha e evitar as mais altas pra não aquecer muito, queimar ou ressecar as comidas. O ideal é que seja entre 60 e 70 graus pra ser seguro.

 

É bom evitar deixar ligado por muito tempo pra não mudar a textura e sabor dos alimentos. Nos modelos com reservatórios, a dica é checar o nível de água pra funcionar direitinho.

 

Cuidar da limpeza também é muito importante, viu? Isso ajuda a conservar o aquecedor e ainda não deixa acumular sujeira e gordura. Na hora de mexer no aparelho, precisa colocar luvas ou panos de prato pra evitar queimaduras.

 

É bom desligar o aquecedor quando parar de usar pra economizar energia e não deixar esquentar demais. Aí é só seguir direitinho as instruções do fabricante que vem junto, tá?

 

Quais são as configurações de temperatura disponíveis?

Então, você encontra uma variedade de configurações pra atender diferentes necessidades. Como, por exemplo, manter os alimentos quentes durante eventos, buffets ou pra preparar refeições.

 

Depende também da marca e modelo. Pra deixar as comidas numa temperatura amena e constante, o ideal é colocar na opção baixa, que vai de 50 a 60 graus. Serve pra não deixar os alimentos ressecarem, caso fique bastante tempo.

 

Se escolher a configuração média, por exemplo, funciona bem pra manter o calor de itens como o arroz, massas e carnes ou pra derreter queijos, e chega até a 80 graus. 

 

Já a opção alta geralmente é de 90 graus, e é ótima pra pratos que precisam ser servidos bem quentinhos. Aí sim!  

 

Onde comprar um aquecedor de alimentos?

Com certeza é no Magalu. Isso porque você encontra os diferentes tipos de aquecedor de comida, como o aquecedor de alimentos portátil e de vários outros tamanhos pra escolher o que funciona melhor pro que precisa. E isso com as melhores ofertas pra aproveitar! 

 

Agora, que tal ficar por dentro de mais detalhes do aparelho? Na matéria Conheça o aquecedor de alimentos eu te conto! 

 

Mas pra saber como as comidas ficam quando são preparadas, aí é só dar uma olhadinha no que separei em:  Refeições quentes com aquecedor!. 

 

E aí, gostou? Aqui no Magazine Luiza você encontra o aquecedor de alimentos que procura. Vem conferir!