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Cozinha industrial
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6 Cubas GN 1/1x100MM Inox para Buffet Sebem
R$ 569,97 em 12x de R$ 47,50 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 512,97
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Fritadeira Elétrica Profissional Industrial 15L 220V Sebem
R$ 1.478,37 em 14x de R$ 105,60 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.300,97
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Fritadeira Fritador Industrial 2 Cestos Grande Elétrico 5000w 18L de Óleo SFE18 Sebem 110/220v
R$ 1.599,97
R$ 1.359,97 em 12x de R$ 113,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.223,97
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Chapa Corrediça da Reta Industrial - Cecimaquinasdecostura
R$ 19,90
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6 Cubas GN 1/6x100 MM Inox para Buffet Sebem
R$ 369,97 em 12x de R$ 30,83 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 332,97
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Panela Automática para Mexer Brigadeiro Rosa com Suporte 10 Litros Sebem
R$ 1.499,97
R$ 1.424,97 em 12x de R$ 118,75 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.282,47
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Fritador Fritadeira Elétrica para Alimento Congelado 2 Tanques 5 Mil Watts cada 36 Litros Sebem
R$ 3.499,97
R$ 2.974,97 em 12x de R$ 247,91 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.677,47
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Fogão Profissional Industrial Inox 4 Bocas com Chama Dupla Grelhas de 40x40 para Panelas Grandes Sebem
R$ 3.299,97 em 12x de R$ 275,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.969,97
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Fogão para Cozinha Industrial Total Inox 4 Bocas Queimado com Chama Dupla 40 cm Sebem
R$ 3.299,97 em 12x de R$ 275,00 sem juros no Cartão Luiza
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FFogão Industrial Profissional 4 Bocas Queimadores Duplos Ferro Fundido Sebe - Sebem
R$ 1.399,97 em 12x de R$ 116,66 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.259,97
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Kit 6 Cubas Gastronômicas Inox para Buffet GN 1/1x100MM Sebem
R$ 569,97 em 12x de R$ 47,50 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 512,97
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ogão Industrial Profissional Grande Alta Potencia 8 Bocas Queimadores Duplos Ferro Fundido Sebem
R$ 4.299,97 em 12x de R$ 358,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.869,97
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Kit 6 Cuba 1/4X100MM Gastronômica mais Tampas em Inox para Buffet Sebem
R$ 519,97 em 12x de R$ 43,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 467,97
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Kit 6 Cubas Gastronômicas GN 1/2X65MM em Inox para Buffet Sebem
R$ 339,97 em 11x de R$ 30,91 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 305,97
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6 Cubas GN 1/4X100MM Inox para Buffet Sebem
R$ 369,97 em 12x de R$ 30,83 sem juros no Cartão Luiza
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Kit 6 Cubas Gastronômicas GN 1/1x100MM em Inox para Buffet Sebem
R$ 569,97 em 12x de R$ 47,50 sem juros no Cartão Luiza
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Kit 6 Cubas Gastronômicas GN 1/4X100MM em Inox para Buffet Sebem
R$ 369,97 em 12x de R$ 30,83 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 332,97
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Kit 6 Cuba Gastronômica Aço Inox Para Buffet GN 1/4X100MM Com Tampa Sebem
R$ 519,97 em 12x de R$ 43,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 467,97
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6 Cubas GN 1/2X100MM Inox para Buffet Sebem
R$ 469,97 em 12x de R$ 39,16 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 422,97
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Fritador Fritadeira Elétrica Industrial Grande para Congelados Alta Potencia 20000W 50L Sebem
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
