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Cozinha industrial
567 produtos encontrados
Amassadeira rapida gpaniz ar-25 - g.paniz
R$ 13.671,82 em 10x de R$ 1.367,18 sem juros
ou R$ 13.671,82
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Amassadeira Espiral Inox Gpaniz 15kg Monofásica 220V AE 15 G2
R$ 16.873,27 em 12x de R$ 1.406,11 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 14.342,28
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Amassadeira Semi Rápida C. Extrusora Braesi Aeli520i 5Kgs
R$ 8.548,98 em 10x de R$ 854,90 sem juros
ou R$ 8.548,98
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Amassadeira Espiral 5kg 3 Velocidades Pintura Epóxi Branca AE 05 G2 G.Paniz / 220 Volts
R$ 9.355,76 em 10x de R$ 935,58 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.233,07
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Amassadeira Rápida Braesi Ar 15/1 Monofásica 110V 15Kg
R$ 7.093,34 em 10x de R$ 709,33 sem juros
ou R$ 7.093,34
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Amassadeira Espiral 25 Kg 2 vel. Trifásica NR12 VAES25NR - Met. Venâncio
R$ 13.770,00 em 12x de R$ 1.147,50 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.081,50
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Amassadeira Semi Rápida Com Extrusora E Moedor AELI-310 220V - Braesi
R$ 2.604,65 em 10x de R$ 260,47 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.292,09
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Amassadeira Espiral Maná 5 Kg Com 4 Vel E 1/2 Cv Bivolt P Massas Pesadas
R$ 6.999,00 em 10x de R$ 699,90 sem juros
ou R$ 6.999,00
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Amassadeira semi rapida 15K basculante mono epoxi AM15 g. Paniz - Gpaniz
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.334,97
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Masseira Semi Rapida Ali-03 Amassadeira 3Kg De Massa Pronta - Braesi
R$ 1.702,45 em 10x de R$ 170,25 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.447,08
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Amassadeira Cilindro Moedor Extrusor 4X1 3Kg 220V Aeli310 Br - Braesi
R$ 2.547,46 em 10x de R$ 254,75 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.165,34
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Amassadeira Semi Rápida 3 Kg Massa Kit Extrusora e Moedor AELI-310 220V - Braesi
R$ 2.251,80 em 12x de R$ 187,65 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.139,21
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Amassadeira semi rápida basculante gastromaq mbi60 220v trifásico
R$ 22.481,01 em 12x de R$ 1.873,42 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 19.108,86
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Amassadeira rapida 15k mono epoxi ar15 220v g.paniz
R$ 8.399,00 em 12x de R$ 699,92 sem juros
ou R$ 8.399,00
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Amassadeira Semi Rápida (Lenta) 05 kg AM05 Bivolt GPaniz
R$ 5.086,64 em 10x de R$ 508,66 sem juros
ou R$ 5.086,64
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Amassadeira Rápida Maná 25kg Bivolt ARM-25
R$ 7.249,60 em 12x de R$ 604,13 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.162,16
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Amassadeira Espiral Aspiral Sovadeira de Massa Controle Digital 10Kg AEM10 PRO Maná
R$ 9.799,97 em 12x de R$ 816,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 8.329,97
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Gastromaq 25 Kg Basculante Semi Rápida - Mbi 25
R$ 5.599,97 em 12x de R$ 466,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.759,97
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Masseira Espiral AE-60 G2 2 velocidades Epóxi Trifásico 380 G.paniz
R$ 30.999,99 em 10x de R$ 3.100,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 27.279,99
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Masseira Semi Rápida Amassadeira Industrial 7kg 2 Batedores Pães Pizza Sovadeira Malta
R$ 3.949,89 em 12x de R$ 329,16 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.554,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
