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Cozinha industrial
562 produtos encontrados
Derretedeira Chocolateira 6 Cubas 1/3 Aço Inox Bivolt Zepper Z4CH06
R$ 1.190,90 em 10x de R$ 119,09 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.131,36
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Derretedeira Elétrica de cera depilatoria termoceira 20 kg 1cuba - Equipamentos inox
R$ 599,00
R$ 549,99 em 6x de R$ 91,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 549,99
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Rechaud Elétrico Derretedeira 10 Kg 3 Cuba Profissional direto fabrica - valenteinox
R$ 670,00
R$ 599,00 em 12x de R$ 49,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 599,00
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Derretedeira de Chocolate 2,5kg 1 cuba Profissional Multiuso - Magfryer Inox
R$ 370,00
R$ 289,00 em 3x de R$ 96,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 289,00
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Derretedeira de Cera 5kg 2 cubas de 2,5kg Inox Profissional - Magfryer Comercio
3.0 (1)R$ 399,99 em 4x de R$ 100,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 399,99
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Derretedeira De Chocolate 2 Cubas 5kg 110v - Fast Máquinas
5.0 (1)R$ 499,99
R$ 459,99 em 7x de R$ 65,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 459,99
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Derretedeira Industrial De Chocolate Marchesoni 2 Cubas 2,5kg
R$ 805,99 em 12x de R$ 67,17 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 709,27
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Aquecedor de Alimentos Multi Uso Banho Maria 5kg 2 cubas - Magfryer Comercio
R$ 399,99 em 4x de R$ 100,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 399,99
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Derretedeira De Chocolate Gira Choco 5 Kg Inox Marchesoni
R$ 2.763,56 em 21x de R$ 131,60 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.349,03
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Derretedeira de chocolate 20 kg 1 cuba - Easa equipamentos
5.0 (2)R$ 599,00 em 12x de R$ 49,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 599,00
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Derretedeira Chocolate Gira Choco Cuba Inox 127v Marchesoni
R$ 2.597,00 em 12x de R$ 216,42 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.597,00
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Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - MAGFRYER
3.0 (1)R$ 399,99 em 4x de R$ 100,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 399,99
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Derretedeira de Chocolate Industrial Inox c/ Termostato 2 Cubas 2,5 kg - Marchesoni
R$ 803,00
R$ 722,70 em 8x de R$ 90,34 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 722,70
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Derretedeira De Chocolate Banho Maria Balança - CHOCOLATEIRA
R$ 78,99 em 2x de R$ 39,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 78,99
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Derretedeira de chocolates 2,8 Litros 2 Cubas CH20E1/4 - Zepper
R$ 479,90 em 5x de R$ 95,98 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 455,91
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Salsicheira Elétrica 5kg 2 cubas Profissional - Magfryer Inox
R$ 499,00
R$ 349,00 em 3x de R$ 116,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 349,00
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Termoceira Elétrica 2,5 kg Profissional Multiuso - Magfryer Inox
R$ 550,00
R$ 240,00 em 2x de R$ 120,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 240,00
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Gira choco marchesoni 220v
R$ 2.299,00 em 12x de R$ 191,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.299,00
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Derretedeira Chocolate 2 Cubas Inox Zepper 127v 220v - CH20E
R$ 459,90 em 5x de R$ 91,98 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 436,91
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
