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Cozinha industrial
1.587 produtos encontrados
Fritadeira Tacho Elétrico 3,5 litros Alumínio Profissional - EASA
5.0 (2)R$ 149,00
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tacho esmaltado n16 - Arte Marina
4.7 (11)R$ 46,99
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Tacho Campeiro Disco De Arado Aço Carbono - Grupo Wal
4.5 (18)R$ 198,00
R$ 159,00
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Tacho esmaltado n14 - Arte Marina
4.6 (14)R$ 44,90
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Tacho Esmaltado Nº 16 - 6,0 Litros P/ Fritura Pastel Batata
3.9 (7)R$ 79,99
R$ 67,99
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Tacho esmaltado n10 para frituras com alças de apoio - Suzan Peças Paella Batata Frita Com Alças Resistente Cozinha
5.0 (1)R$ 46,79
R$ 40,00
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tacho tipo disco de arado para carne bife 38 cm - Grupo Wal
4.1 (56)R$ 78,98
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fritadeira elétrica 3,5 litros tacho profissional - Valente Inox
4.2 (15)R$ 162,90 em 5x de R$ 32,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 162,90
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Tacho n18 esmaltado para frituras de 10 litros multiuso - Suzan Peças Paella Batata Frita Com Alças Resistente Cozinha
R$ 81,63
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Tacho De Cobre Puro 6,5 Litros - IMPÉRIO DO COBRE
4.6 (23)R$ 253,90 em 2x de R$ 126,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 253,90
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TACHO ESMALTADO N18 Lts BRACO SUZAN - Suzan Peças Paella Batata Frita Com Alças Resistente Cozinha
4.0 (2)R$ 81,20
R$ 78,90
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Tacho Alumínio Fundido Polido Industrial Grosso Hotel 35cm 6,5L - Diviforte
5.0 (2)R$ 114,23
R$ 108,35 em 3x de R$ 36,12 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 108,35
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Sulcador de Solo Ajustável para Motocultivador FAK530MC Carbon Fak
R$ 164,90 em 5x de R$ 32,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 164,90
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Fritador Fogão Pasteleiro Profissional Alta Pressão Inox C/ Tacho Esmaltado Número 16 Pastel Salgados Batata Porções - Cefaz
4.8 (6)R$ 364,90 em 3x de R$ 121,63 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 364,90
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Tacho n50 Panela Grande em Alumínio Batido Grosso Fundido 25 Litros Cozinha - Gfmalumínios
R$ 245,00 em 2x de R$ 122,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 245,00
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Fritador à Gás Alta Pressão + Tacho 16 Alumínio + Cesto - ITAJOBI.ELETRO
5.0 (1)R$ 311,30 em 10x de R$ 31,13 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 311,30
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Tacho pastel alumínio grosso grande batido salgado fritura n32cm - ALUMINIO CINTRA
5.0 (4)R$ 129,90
R$ 123,41
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Tacho n 40 em Alumínio Batido Grosso Fundido 12 Litros - Gfmalumínios
R$ 190,00
R$ 159,90
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Tacho de Fritura 7 Litros Óleo Elétrico 220V PR70E - Progás - PROGAS
R$ 469,80 em 12x de R$ 39,15 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 469,80
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Tacho esmaltado 26 l para frituras n24 - SUZANPECAS
R$ 123,35
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
