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Cozinha industrial
185 produtos encontrados
Caçarola Hotel 30 Alumínio 9,8 Litros - ABC
R$ 212,98 em 4x de R$ 53,25 sem juros
ou R$ 212,98
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Molheira Industrial Alta Nº 24 Alumínio Hotel 11,7L ABC
R$ 108,71 em 2x de R$ 54,36 sem juros
ou R$ 108,71
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Char Broiler a Gás 3 Queimadores 33X91X77cm CPCB36M FrigoPro
R$ 5.799,00 em 7x de R$ 828,43 sem juros
ou R$ 5.799,00
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/3 de 100 mm DJ13100CT FrigoPro
R$ 65,94
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Misturadeira de Brigadeiro 5 Litros Rosa Mousse 3777-3240 Anodilar
R$ 1.672,55 em 7x de R$ 238,94 sem juros
ou R$ 1.672,55
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 65 mm com Alça FrigoPro
R$ 107,77 em 2x de R$ 53,89 sem juros
ou R$ 107,77
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 147,61 em 2x de R$ 73,81 sem juros
ou R$ 147,61
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 92,12
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Tampa para Cuba Gastronômica de Inox GN 1/9 Frigopro
R$ 18,88
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/6 de 150 mm FrigoPro
R$ 63,54
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Porta Comandas De Papel 90 Cm Para Pedidos Bares Restaurante - PRENDEX
R$ 141,95 em 2x de R$ 70,98 sem juros
ou R$ 141,95
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 200 mm sem Alças FrigoPro
R$ 199,10 em 3x de R$ 66,37 sem juros
ou R$ 199,10
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Fritadeira Ind. à Gás GLP Inox com 2 Cestos CPF5LP FrigoPro
R$ 12.990,00 em 7x de R$ 1.855,71 sem juros
ou R$ 12.990,00
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Panela Caçarola Hotel 28 Alumínio 8 Litros - ABC
R$ 131,16 em 2x de R$ 65,58 sem juros
ou R$ 131,16
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Chapa para Lanches à Gás 2 Queimadores 65 cm Venancio - VENÂNCIO
R$ 1.042,11 em 7x de R$ 148,87 sem juros
ou R$ 1.042,11
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Caldeirão Panela 12,7 Litros Alumínio Hotel 26 - ABC - ABC
R$ 187,86 em 3x de R$ 62,62 sem juros
ou R$ 187,86
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 65 mm FrigoPro
R$ 56,48
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 200 mm com Alças FrigoPro
R$ 152,59 em 3x de R$ 50,86 sem juros
ou R$ 152,59
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Exaustor Preto Linha Pesada 30cm Bivolt Ventidelta
R$ 1.093,62 em 7x de R$ 156,23 sem juros
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Pia de Inox Industrial de 140x70 cm com 2 Cubas FrigoPro
R$ 2.799,00 em 7x de R$ 399,86 sem juros
ou R$ 2.799,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
