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Cozinha industrial
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Fermentador De Cerveja Artesanal 3.6L Alça Plast 10 Pcs - Nastripack
R$ 172,13
R$ 146,31
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Balde Para Cerveja Artesanal Transparente 2.4L 2 Pçs - Nastripack
R$ 23,23
R$ 19,75
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Balde Em Pp 20 Litros - Nastripack
R$ 140,11
R$ 119,09
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Balde para Massa Corrida20 Litros com Tampa - 2 Pçs - Nastripack
R$ 70,00
R$ 52,00
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Fermentador De Cerveja Artesanal 20L Retangular - Nastripack
R$ 172,13
R$ 151,47
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Fermentador De Cerveja Artesanal 5L Com Alça 10 Pçs - Nastripack
R$ 253,44 em 2x de R$ 126,72 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 223,03
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Fermentador De Cerveja Artesanal 5 Litros - Nastripack
R$ 55,64
R$ 47,29
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Balde Para Cerveja Artesanal Transparente 2.4L 2 Pçs - Nastripack
R$ 56,56
R$ 48,08
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Balde Transparente 2.4L Para Roupa 2 Pçs - Nastripack
R$ 23,23
R$ 20,44
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Balde Para Limpeza De Piscina 20L Com Tampa - Nastripack
R$ 190,59 em 2x de R$ 95,30 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 162,00
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Pote de gelatina 3 Pçs - Nastripack
R$ 15,00
R$ 14,50
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Fermentador De Cerveja 5L Com Tampa 10 Pçs - Nastripack
R$ 270,38 em 3x de R$ 90,13 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 229,82
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Fermentador De Cerveja Artesanal 5L Com Tampa 10 Pçs - Nastripack
R$ 253,44 em 2x de R$ 126,72 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 223,03
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Balde 3L Para Com Tampa Combustível 2 Tempos - 20 Pçs - Nastripack
R$ 204,83 em 2x de R$ 102,42 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 174,11
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Balde Alça Plastica para gelatina transparente 2.2L 3 Pçs - Nastripack
R$ 15,00
R$ 14,50
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Fermentador De Cerveja Artesanal 20L - Nastripack
R$ 264,00 em 2x de R$ 132,00 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 232,32
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Balde Alça Plastica Belo Horizonte transparente 2.2L 3 Pçs - Nastripack
R$ 15,00
R$ 14,50
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Balde De Conservação Para Alimentos E Sólidos 4 Pçs - Nastripack
R$ 128,10
R$ 108,89
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Balde Quadrado Grande De 5 Litros Com Tampa Lacre - Nastripack
R$ 43,35
R$ 36,85
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Balde 3L Para Óleo Maquina Costura - 2 Pçs - Nastripack
R$ 21,12
R$ 18,59
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
