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Cozinha industrial
176 produtos encontrados
Calcadeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - 30lbs de Pressão
R$ 107,68 em 10x de R$ 10,77 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 107,68
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Anel Colecionador de Café (51mm/53mm/58mm) - Com Moedor de Pó Anti-Moscas, Alça de Dosagem e Pano
R$ 42,50 em 10x de R$ 4,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 42,50
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Tampers de Café Espresso Barista com Mola Calibrada - Aço Inoxidável (51mm, 53mm, 58mm)
R$ 99,77 em 10x de R$ 9,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 99,77
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Tapete de Silicone para Café Expresso com Suporte para Ferramentas de Barista WDT
R$ 53,44 em 10x de R$ 5,34 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 53,44
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Misturador de Resina Epóxi com Mandril de Broca, Pá e Agitador
R$ 37,21 em 10x de R$ 3,72 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 37,21
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Tapete de Silicone para Café Expresso com Suporte para Ferramentas de Barista WDT
R$ 49,13 em 10x de R$ 4,91 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 49,13
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 81,72 em 10x de R$ 8,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 81,72
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Tampers de Café Expresso Calibrados - Aço Inoxidável - 51mm, 53mm e 58mm
R$ 98,50 em 10x de R$ 9,85 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 98,50
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Calcadeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - 30lbs de Pressão
R$ 96,98 em 10x de R$ 9,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 96,98
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Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 71,87 em 10x de R$ 7,19 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 71,87
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Triturador de Carne e Vegetais - Melhor que Garras de Urso
R$ 48,03 em 10x de R$ 4,80 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 48,03
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Suporte Portátil para Tamper de Café (51mm, 54mm, 58mm) - Breville, Sage, Delonghi
R$ 147,14 em 10x de R$ 14,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 147,14
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Calibrador de 51mm, 53mm e 58mm (30lbs) para Máquinas de Espresso Delonghi e Breville
R$ 149,81 em 10x de R$ 14,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 149,81
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Calibrador de 51mm, 53mm e 58mm (30lbs) para Máquinas de Espresso Delonghi e Breville
R$ 116,98 em 10x de R$ 11,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 116,98
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Controlador DMX 512 Wireless 2.4G ISM - Módulo PCB 2 em 1 (Transmissor e Receptor) para Iluminação de Palco DIY
R$ 73,51 em 10x de R$ 7,35 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 73,51
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Calibrador de 51mm, 53mm e 58mm (30lbs) para Máquinas de Espresso Delonghi e Breville
R$ 112,78 em 10x de R$ 11,28 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 112,78
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Pá de Pizza Antiaderente de Alumínio (12/14 Polegadas) com Alça Removível
R$ 188,18 em 10x de R$ 18,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 188,18
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Calibrador de 51mm, 53mm e 58mm (30lbs) para Máquinas de Espresso Delonghi e Breville
R$ 128,96 em 10x de R$ 12,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 128,96
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Moinho de Chanfro
R$ 46,09 em 10x de R$ 4,61 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 46,09
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
