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Cozinha industrial
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Mesa Inox Industrial para Padaria 1,9 metro - SEBEM
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Serra Fita Mesa Inox com Moedor Picador de Carne Profissional Sebem
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Serra de Cortar Carne com Moedor Pequena de Mesa Lâmina 1,5M Bivolt - SEBEM
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Gelopar balcao frigorifico confgpfa-175r pr 220v
R$ 7.199,97 em 12x de R$ 600,00 sem juros no Cartão Luiza
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Refrigerador Vertical Porta de Vidro Expositor de Bebida Frilux - Frillux
R$ 9.499,97 em 12x de R$ 791,66 sem juros no Cartão Luiza
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Ralador De Queijo Elétrico Inox Profissional 3 Discos Malta
R$ 1.359,97 em 12x de R$ 113,33 sem juros no Cartão Luiza
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Cilindro Laminador de Massa Pão, pastel 40 cm CLE 390 - Gastromaq
R$ 5.699,97 em 12x de R$ 475,00 sem juros no Cartão Luiza
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Serra Fita para Ossos Industrial Com Moedor de Carne Bigolar
R$ 2.199,97 em 12x de R$ 183,33 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira Gelopar 228 Litros Inox Frost Free GCB-23E GW 127v
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Expositor de Bebidas Vertical Gelopar 410 LItros Porta de Vidro Preto GPTU-40 220V
5.0 (1)R$ 5.499,97 em 12x de R$ 458,33 sem juros no Cartão Luiza
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Sovadeira Eletrica Pão,Pizza, Macarrão 30cm Bigolar
R$ 1.099,97 em 12x de R$ 91,66 sem juros no Cartão Luiza
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Sovadeira Eletrica Pão,Pizza, Macarrão 30cm Bigolar
R$ 999,97 em 12x de R$ 83,33 sem juros no Cartão Luiza
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Máquina de Crepes Suiço Industrial Profissional Elétrica 12 Cavidades 1400w - Malta
R$ 1.259,97 em 12x de R$ 105,00 sem juros no Cartão Luiza
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Expositor Geladeira Refrigerada 3 Portas de Vidro 220v Frilux - FORTSUL
R$ 9.799,97 em 12x de R$ 816,66 sem juros no Cartão Luiza
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Serra Fita para Carne Gabinete Bigolar Açougue
R$ 3.299,97 em 12x de R$ 275,00 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira para Garrafas Latas e Long Neck CCV290 Full Black Imbera 400 Litros - SKYMSEN
R$ 5.299,97 em 12x de R$ 441,66 sem juros no Cartão Luiza
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Geladeira P Restaurantre Cozinha Industrial 4 Portas Frilux
R$ 6.299,97
R$ 5.984,97 em 12x de R$ 498,75 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira FrostFree -6C 100 Litros Sebem
R$ 2.559,97
R$ 2.431,97 em 12x de R$ 202,66 sem juros no Cartão Luiza
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Misturela Panela Inox para Mexer Doces Brigadeiro e Salgados 10 Litros Inox Sebem
R$ 1.199,97 em 12x de R$ 100,00 sem juros no Cartão Luiza
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Geladeira Portas de Vidro Visacooler Preta 410 Litros Profissional Branco 220v - Gelopar
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
