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Cozinha industrial
37 produtos encontrados
Amassadeira Rápida 15kg Braesi AR-15/1 G3 1
R$ 8.419,99
R$ 5.949,99 em 21x de R$ 283,33 sem juros no Cartão Luiza
(7% de desconto no pix)ou R$ 5.533,49
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Mesa Panificadora 87x190cm Braesi M-190 G2 - Tampo Inox
R$ 2.499,99
R$ 1.569,99 em 21x de R$ 74,76 sem juros no Cartão Luiza
(7% de desconto no pix)ou R$ 1.460,09
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Pá de Pizza Madeira Marupá 35cm Tramontina - Utilínea Cabo Médio
R$ 539,90
R$ 204,99 em 2x de R$ 102,50 sem juros no Cartão Luiza
(2% de desconto no pix)ou R$ 200,89
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Pá de Pizza de Madeira 37,5x50cm Eppicotispai - 32602048 Cabo Curto
R$ 154,90
R$ 72,51
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Recipiente para Banho Maria Inox Redondo 4,3L Tramontina 61041110
R$ 394,90
R$ 224,90 em 3x de R$ 74,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 224,90
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Mini Tacho Hauskraft Inox 15cm Viena
R$ 49,90
R$ 24,99
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Fritadeira Industrial Elétrica Progás - Fry Fritter Style PR-3000BPAT 30L Água e Óleo
R$ 7.509,99
R$ 5.506,98 em 21x de R$ 262,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.231,63
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Moedor de Carne Manual Hauskraft - MAQC-001
R$ 268,13
R$ 174,90 em 2x de R$ 87,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 174,90
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Esterilizador Multiuso Elg UV Box Pro
R$ 379,90
R$ 239,99 em 3x de R$ 80,00 sem juros no Cartão Luiza
(3% de desconto no pix)ou R$ 232,79
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Recipiente para Banho Maria Inox Redondo 7L Tramontina 61042110
R$ 444,90
R$ 254,90 em 3x de R$ 84,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 254,90
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13309/043 - 132cm
R$ 864,90
R$ 519,99 em 7x de R$ 74,28 sem juros no Cartão Luiza
(2% de desconto no pix)ou R$ 509,59
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Curto
R$ 379,90
R$ 184,99 em 2x de R$ 92,50 sem juros no Cartão Luiza
(2% de desconto no pix)ou R$ 181,29
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13308/043 - 99,8cm
R$ 834,90
R$ 449,99 em 6x de R$ 75,00 sem juros no Cartão Luiza
(2% de desconto no pix)ou R$ 440,99
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Médio
R$ 504,90
R$ 209,99 em 2x de R$ 105,00 sem juros no Cartão Luiza
(2% de desconto no pix)ou R$ 205,79
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Pá de Pizza de Madeira 120cm Tramontina - 10462152 Cabo Longo
R$ 719,90
R$ 344,99 em 4x de R$ 86,25 sem juros no Cartão Luiza
(2% de desconto no pix)ou R$ 338,09
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13307/043 - 66,3cm
R$ 799,90
R$ 434,99 em 6x de R$ 72,50 sem juros no Cartão Luiza
(2% de desconto no pix)ou R$ 426,29
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Cuba Gastronômica Inox 1/4 65mm 1,8L Hercules - GN1/4-65
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
