Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
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Liquidificador 2 Litros Profissional Baixa Rotação - Kd Eletro
R$ 457,00 em 4x de R$ 114,25 sem juros no Cartão Luiza
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Prensa Banha Torresmo Manual 12,8 L Aço Galvanizado Malta
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Fogão Gás Industrial Embutir 4 Bocas Inox Qu Duplo Bp 30X30C - Araceba
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Serra Fita Elétrica Açougue Delta Grill 1,46m Inox 1/3cv
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Torre De Chopp 2,5 Litros Com Iluminação De Led Colorido - Lorben
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Liquidificador Baixa Rotação 10 Litros Massas Triturador - Kd Eletro
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Moedor De Carne Manual Maquina De Moer Profissional N10 - Kehome
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Panela masseira domestica para fazer até 2,5 kilos de massa - KKS
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Batedeira Planetária 5 Litros Plus Linha Semi Industrial Man - Maná
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Serra Fita Moedor De Carne Boca 8 1040 Açougue Bivolt Malta
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Fritadeira Pasteleiro Fogão Industrial À Gás Com Tacho Nº18 - ROA
R$ 266,41 em 2x de R$ 133,21 sem juros no Cartão Luiza
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Moedor Carne E Extrusor Massas Boca 5 1/3 Cv Bivolt Delta - Delta Grill
R$ 1.129,81 em 11x de R$ 102,71 sem juros no Cartão Luiza
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Caçarola Panela Grande Industrial Restaurante Nr38 20 Litros - Alumínio São Jose
R$ 292,00 em 2x de R$ 146,00 sem juros no Cartão Luiza
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Liquidificador Potente 1000W Vidro 1500Ml + Triturador - S.G Style
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Panela Pressão Nigro Eterna Profissional 25 Litros Alumínio
R$ 521,44 em 5x de R$ 104,29 sem juros no Cartão Luiza
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Cilindro laminador de massas manual mirela Malta 28cm - Malta Utilidades Domesticas
R$ 130,62
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Fogão 6 Bocas Industrial Alta Pressão Com Mangueira Roa - Roa - Linha Vinho
R$ 601,17 em 6x de R$ 100,20 sem juros no Cartão Luiza
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Estufa Vitrine Quadrada Para Salgados 3 Bandejas Evr Titã
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Forja A Gás Para Cutelaria Ou Têmpera De Metais - Mellters Máquinas
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Moedor Picador De Carne Boca 10 Sm Inox Caf C/Nr12 1/2 Cv
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
