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Cozinha industrial
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Caçarola Alumínio Real Linha Hotel N34 14L - Sao Jorge
R$ 206,98 em 2x de R$ 103,49 sem juros
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Processador Alimentos Mini Elétrico Prático E Rápido 250Ml - Bivena
R$ 72,79
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Panela Caçarola De Ferro Grande 5 Litros Alça Madeira 28Cm - Casa E Jardim Comércio
R$ 244,99 em 2x de R$ 122,50 sem juros
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Mixer em Aço Inox com Copo 15 Velocidades 220v Tramontina By - Tramontina By Breville
R$ 1.492,19 em 10x de R$ 149,22 sem juros
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Liquidificador Industrial 4Litros Alta Rotação Spolu Eco220V
R$ 841,63 em 9x de R$ 93,51 sem juros
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Máquina De Moer Carne Nº8 Mimoso
R$ 297,67 em 3x de R$ 99,22 sem juros
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Serra Fita Branca Bancada Moedor Boca 5 Açougue Carne Osso - Delta Grill
R$ 2.110,94 em 10x de R$ 211,09 sem juros
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Amassadeira Basculante 5Kg Ali-05 Braesi Bivolt
R$ 3.334,19 em 10x de R$ 333,42 sem juros
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Conservador De Proteínas 4 Bandejas Ef.9.041/042 Marchesoni
R$ 2.302,08 em 10x de R$ 230,21 sem juros
ou R$ 2.302,08
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Panela Grande Caldeirão Hotel Restaurante Feijoada N26 28 30 - Panela Industrial
R$ 237,49 em 2x de R$ 118,75 sem juros
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Panela Industrial Panelão Nº50 50L Alumínio Reforçado Belmar
R$ 441,94 em 4x de R$ 110,49 sem juros
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Picador Cortador Fatiador De Legumes -Batata Palito - Kd Eletro
R$ 58,67
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Estufa Vitrine Quadrada Dupla Salgados 6 Bandejas Evr Titã
R$ 854,50 em 9x de R$ 94,94 sem juros
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Forja A Gás Para Cutelaria Ou Têmpera De Metais - Mellters Máquinas
5.0 (2)R$ 580,80 em 6x de R$ 96,80 sem juros
ou R$ 580,80
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 10 Litros Bivolt - Kd Eletro
R$ 723,14 em 8x de R$ 90,39 sem juros
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Chapa De Agulha Para Maquina Reta Industrial 3 Carreira B26 - Sofitex
R$ 25,33
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Mini Máquina De Bolos Elétrica Portátil Assar Bolos 110V - Hyllus
R$ 190,07 em 2x de R$ 95,04 sem juros
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Batedeira Planetária 12 Litros Plus Linha Semi Industrial Ma - Maná
R$ 6.360,29 em 10x de R$ 636,03 sem juros
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Batedeira Planetária Eclair 5L 1500W Bp-500 Preta - Braesi
R$ 2.738,29 em 10x de R$ 273,83 sem juros
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Balde De Alta Durabilidade Para Alimentos - Nastripack
R$ 22,33
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
