Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
488 produtos encontrados
CONJ 3 CUBAS Gastronômica Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros SEM Tampa ZAHAV
R$ 199,90 em 6x de R$ 33,32 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 199,90
no Pix
CONJ 2 Cubas Gastronômicas Inox GN 1/3X100 mm 3,3 Litros Original ZAHAV
R$ 203,90 em 6x de R$ 33,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 203,90
no Pix
CONJ 5 CUBAS Gastronômica Em INOX GN 1/2X100 mm 5,9 Litros + 5 TAMPAS 1/2 Em INOX SEM ABERTURA ZAHAV
R$ 993,90 em 12x de R$ 82,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 993,90
no Pix
CONJ 12 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 12 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO + 12 CONCHAS Em POLI CA
R$ 2.203,90 em 12x de R$ 183,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.203,90
no Pix
CONJ 15 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 15 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 1.103,90 em 12x de R$ 91,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.103,90
no Pix
CONJ 30 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml SB + TAMPA POLI Com FLIP DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER SB
R$ 2.751,45 em 12x de R$ 229,29 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.751,45
no Pix
CUBA Gastronômica Em POLICARBONATO GN 1/1X150 mm 21 Litros + TAMPA 1/1 Em POLI Tradicional Originais CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 419,90 em 12x de R$ 34,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 419,90
no Pix
CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/9x100 mm 900/1000 ml + TAMPA 1/9 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 104,90 em 3x de R$ 34,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 104,90
no Pix
Tampa 1/9 Em Polipropileno Translucida VEDANTE Para Cubas Gastronômicas GN 1/9 Em Poli CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 48,90
no Pix
CONJ 18 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6x65 mm 1 Litro CAMBRO
R$ 872,95 em 12x de R$ 72,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 872,95
no Pix
CONJ 21 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 1 Litro + 21 TAMPAS Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA E ABERTURA Para Colheres CAMBRO - Originais CAMBRO
R$ 2.538,05 em 12x de R$ 211,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.538,05
no Pix
CONJ 25 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA ZAHAV
R$ 1.429,90 em 12x de R$ 119,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.429,90
no Pix
Tampa 1/3 Em INOX Com RECORTE Para Cubas Gastronômicas GN 1/3 Em INOX Com ALÇA Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 63,90 em 2x de R$ 31,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 63,90
no Pix
CUBA Gastronômica Em POLICARBONATO 1/2x200 mm 12 Litros COM TAMPA 1/2 Em POLI Com ABERTURA Para Sous Vide ANOVA Entre Outros CAMBRO
R$ 369,90 em 12x de R$ 30,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 369,90
no Pix
CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/4x100 mm 2,7 Litros ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 454,90 em 12x de R$ 37,91 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 454,90
no Pix
CONJ 3 Cubas Gastronômicas Acrílicas ECO 15,3X15,3 cm PARA SORVETERIA, AÇAITERIA e Afins + 3 TAMPAS Com Abertura + 3 COLHERES Eco 15 cm SB - SB ECO
R$ 186,90 em 6x de R$ 31,15 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 186,90
no Pix
CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros + TAMPA 1/6 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 119,90 em 3x de R$ 39,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 119,90
no Pix
CONJ 4 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litro Sem TAMPA ZAHAV
R$ 170,95 em 5x de R$ 34,19 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 170,95
no Pix
Tampa Cuba Gastronômica Inox GN 1/1 - Lumeinox
R$ 174,90 em 5x de R$ 34,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 174,90
no Pix
Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/1X65 mm - Lumeinox
R$ 209,90 em 6x de R$ 34,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 209,90
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
