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Cozinha industrial
488 produtos encontrados
CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/1X150 mm 21 Litros + TAMPA 1/1 Em INOX Tradicional Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 454,90 em 12x de R$ 37,91 sem juros
ou R$ 454,90
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Tampa 1/1 Em POLICARBONATO Para Cubas Gastronômica GN 1/1 Em Poli CAMBRO - Originais CAMBRO
R$ 174,90 em 5x de R$ 34,98 sem juros
ou R$ 174,90
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Tampa 1/3 Em Polipropileno Translucida VEDANTE Para Cubas Gastronômicas GN 1/3 Em Poli CAMBRO
R$ 47,90
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CUBA Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros Com TAMPA POLI 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO + CONCHA Em POLI CAMBRO
R$ 163,90 em 5x de R$ 32,78 sem juros
ou R$ 163,90
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Cuba Gastronômica Inox GN 2/4X65 mm 3,3 L sem alça COM TAMPA - ZAHAV
R$ 275,90 em 9x de R$ 30,66 sem juros
ou R$ 275,90
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CONJ 12 CUBAS Gastronômica Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros + 12 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para Colher ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 1.129,90 em 12x de R$ 94,16 sem juros
ou R$ 1.129,90
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CONJ 12 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 12 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 1.079,90 em 12x de R$ 89,99 sem juros
ou R$ 1.079,90
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CONJ 12 CUBAS Gastronômicas Em Inox GN 1/6x150 mm 2,2 Litros Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 1.129,90 em 12x de R$ 94,16 sem juros
ou R$ 1.129,90
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CUBA Gastronômica Em POLICARBONATO GN 1/9X100 mm 900 ml + TAMPA 1/9 Em POLI Com ABERTURA Para COLHER CAMBRO
R$ 122,90 em 4x de R$ 30,73 sem juros
ou R$ 122,90
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Conj 4 Tampa Cuba Gastronômica PP Vedante GN 1/6 Translucida CAMBRO
R$ 139,90 em 4x de R$ 34,98 sem juros
ou R$ 139,90
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CONJ 12 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 754,90 em 12x de R$ 62,91 sem juros
ou R$ 754,90
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CONJ 21 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 900 ml + 21 TAMPAS 1/6 Em INOX 1/6 Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 1.553,90 em 12x de R$ 129,49 sem juros
ou R$ 1.553,90
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Tampa 1/9 Em Inox Para Cubas Gastronômicas GN 1/9 Em Inox Original ZAHAV
R$ 37,90
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Conj 15 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5L com Tampa com Dobradiça e Abertura + Concha 21 cm - Cambro
R$ 3.003,90 em 12x de R$ 250,33 sem juros
ou R$ 3.003,90
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CONJ 4 Tampa Cuba Gastronômica Inox GN 1/2 - ZAHAV
R$ 303,90 em 10x de R$ 30,39 sem juros
ou R$ 303,90
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Tampa Cuba Gastronômica Inox GN 1/4 com Recorte - Lumeinox
R$ 54,90
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Tampa 1/4 Em INOX SEM ABERTURA Para Cubas Gastronômicas GN 1/4 Em INOX ZAHAV
R$ 52,90
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CONJ 6 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO COM Abertura Para Colher CAMBRO - Originais CAMBRO
R$ 213,90 em 7x de R$ 30,56 sem juros
ou R$ 213,90
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CONJ 16 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com ABERTURA Para Colher Para Cubas Gastronômicas GN 1/6 Em Poli CAMBRO
R$ 479,90 em 12x de R$ 39,99 sem juros
ou R$ 479,90
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CONJ 2 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litro ZAHAV
R$ 77,90 em 2x de R$ 38,95 sem juros
ou R$ 77,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
