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Cozinha industrial
488 produtos encontrados
CONJ 20 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros + 20 TAMPAS 1/6 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 1.879,90 em 12x de R$ 156,66 sem juros
ou R$ 1.879,90
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CONJ 8 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 8 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP. DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO + 8 COLHERES 21 cm S - CAMBRO e SB
R$ 1.023,90 em 12x de R$ 85,33 sem juros
ou R$ 1.023,90
no Pix
CONJ 2 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6x65 mm 900 ml Sem TAMPA CAMBRO
R$ 120,95 em 4x de R$ 30,24 sem juros
ou R$ 120,95
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CONJ 8 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 8 TAMPAS Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA Para Colher CAMBRO - Originais CAMBRO
R$ 825,95 em 12x de R$ 68,83 sem juros
ou R$ 825,95
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/4x100 mm 2,7 Liltros + 6 TAMPAS 1/4 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 753,90 em 12x de R$ 62,83 sem juros
ou R$ 753,90
no Pix
CONJ 15 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 15 TAMPAS Em POLI Com Abertura Para Colher CAMBRO
R$ 1.503,90 em 12x de R$ 125,33 sem juros
ou R$ 1.503,90
no Pix
CONJ 5 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900/1000 ml + 5 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 423,45 em 12x de R$ 35,29 sem juros
ou R$ 423,45
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CONJ 21 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO COM Ranhura e Abertura Para COLHER e CONCHA Para Cubas 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 639,90 em 12x de R$ 53,33 sem juros
ou R$ 639,90
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CONJ 5 CUBAS Gastronômicas Em Policarbonato GN 1/6X65 mm 1 Litro + 5 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA Para Colher CAMBRO
R$ 400,98 em 12x de R$ 33,42 sem juros
ou R$ 400,98
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CONJ 12 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO 1/6X65 mm 900 ml + 12 TAMPAS FLIP DOBRADIÇA e ABERTURA SB + 12 COLHERES 21 cm SB
R$ 1.333,90 em 12x de R$ 111,16 sem juros
ou R$ 1.333,90
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CONJ 3 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Para Cubas Gastronômica GN 1/6 Poli CAMBRO
R$ 119,90 em 3x de R$ 39,97 sem juros
ou R$ 119,90
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Tampa 1/3 Em POLICARBONATO SEM ABERTURA Para Cubas Gastronômicas GN 1/3 Em POLI CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 61,90 em 2x de R$ 30,95 sem juros
ou R$ 61,90
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CONJ 20 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 20 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 1.754,90 em 12x de R$ 146,24 sem juros
ou R$ 1.754,90
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Conj 21 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X65 mm 1,0L com TAMPA COM POLI C/ ABERTURA + CONCHA - Cambro
R$ 2.354,00 em 12x de R$ 196,17 sem juros
ou R$ 2.354,00
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CONJ 18 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X150 mm 2,2 Litros + 18 TAMPAS 1/6 Em POLI SEM ABERTURA CAMBRO
R$ 2.003,90 em 12x de R$ 166,99 sem juros
ou R$ 2.003,90
no Pix
CONJ 21 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO COM Ranhura e Sem ABERTURA Para Cubas 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 679,90 em 12x de R$ 56,66 sem juros
ou R$ 679,90
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Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/3X65 mm 2,4L com TAMPA - Lumeinox
R$ 159,90 em 5x de R$ 31,98 sem juros
ou R$ 159,90
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CONJ 4 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA CAMBRO
R$ 260,95 em 8x de R$ 32,62 sem juros
ou R$ 260,95
no Pix
Conj 8 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/9X65 mm 590 ML Com TAMPA EM POLI TRADICIONAL CAMBRO
R$ 554,90 em 12x de R$ 46,24 sem juros
ou R$ 554,90
no Pix
CUBA Gastronômica Em POLICARBONATO GN 1/6X150 mm 2,2 Litros + TAMPA 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 134,90 em 4x de R$ 33,73 sem juros
ou R$ 134,90
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
