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Cozinha industrial
488 produtos encontrados
CONJ 2 CUBAS Em Policarbonato 1/1X200 mm 24 Litros Com TAMPA Com Abertura Para SOUS VIDE Anova, Joule, Biolomix Entre Outros CAMBRO
R$ 1.253,90 em 12x de R$ 104,49 sem juros
ou R$ 1.253,90
no Pix
Cuba Gastronômica Em INOX GN 1/2X100 mm 5,9 Litros Com ALÇA Original ZAHAV
R$ 164,90 em 5x de R$ 32,98 sem juros
ou R$ 164,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 6 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 523,90 em 12x de R$ 43,66 sem juros
ou R$ 523,90
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CONJ 9 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 900/1000 ml Sem TAMPA ZAHAV
R$ 355,95 em 11x de R$ 32,36 sem juros
ou R$ 355,95
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/9X65 mm 590 ml + 10 TAMPAS 1/9 Em Poli Sem ABERTURA CAMBRO - Originais CAMBRO
R$ 694,90 em 12x de R$ 57,91 sem juros
ou R$ 694,90
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CONJ 12 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Sem ABERTURA Para Cuba Gastronômica 1/6 Em Policarbonato CAMBRO
R$ 399,90 em 12x de R$ 33,33 sem juros
ou R$ 399,90
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Conj 2 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5L com TAMPA COM ABERTURA + COLHER - Cambro
R$ 239,90 em 7x de R$ 34,27 sem juros
ou R$ 239,90
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CONJ 20 CUBAS Gastronômica Inox GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPA ZAHAV
R$ 703,90 em 12x de R$ 58,66 sem juros
ou R$ 703,90
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CUBA Gastronômica Em Policarbonato GN 1/4x150 mm 3,6 Litros Sem TAMPA CAMBRO
R$ 133,90 em 4x de R$ 33,48 sem juros
ou R$ 133,90
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CONJ 3 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBOBNATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 3 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER CAMBRO
R$ 380,95 em 12x de R$ 31,75 sem juros
ou R$ 380,95
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CONJ 18 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 18 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO + 18 COLHER 21 cm - CAMBRO e SB
R$ 2.703,90 em 12x de R$ 225,33 sem juros
ou R$ 2.703,90
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CONJ 24 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com FLIP, DOBRADIÇA e COM Abertura Para COLHER Para Cubas Gastronômicas 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 1.579,90 em 12x de R$ 131,66 sem juros
ou R$ 1.579,90
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CONJ 15 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com FLIP, DOBRADIÇA e COM Abertura Para COLHER Para Cubas Gastronômicas 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 1.003,90 em 12x de R$ 83,66 sem juros
ou R$ 1.003,90
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CONJ 15 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com Pegador e Abertura Para Cubas Em POLI 1/6 CAMBRO
R$ 469,90 em 12x de R$ 39,16 sem juros
ou R$ 469,90
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CONJ 5 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com FLIP, DOBRADIÇA e COM Abertura Para COLHER Para Cubas Gastronômicas 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 353,90 em 11x de R$ 32,17 sem juros
ou R$ 353,90
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CONJ 16 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 900 ml + 16 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para COLHER ZAHAV
R$ 1.137,95 em 12x de R$ 94,83 sem juros
ou R$ 1.137,95
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CONJ 28 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA ZAHAV
R$ 1.703,90 em 12x de R$ 141,99 sem juros
ou R$ 1.703,90
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Conj 16 Cuba Gastronômica Inox GN 1/6x65 mm 1,0 L sem alça - ZAHAV
R$ 704,90 em 12x de R$ 58,74 sem juros
ou R$ 704,90
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CONJ 9 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + TAMPA 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO
R$ 929,90 em 12x de R$ 77,49 sem juros
ou R$ 929,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA ZAHAV
R$ 653,90 em 12x de R$ 54,49 sem juros
ou R$ 653,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
