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Cozinha industrial
488 produtos encontrados
CONJ 8 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA CAMBRO
R$ 498,95 em 12x de R$ 41,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 498,95
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CONJ 9 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO 1/6X65 900 ml + 9 TAMPAS POLI FLIP DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER SB
R$ 890,95 em 12x de R$ 74,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 890,95
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Cuba Gastronômica Inox GN 1/3x65 mm 2,5 Litros Original ZAHAV
R$ 79,90 em 2x de R$ 39,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 79,90
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CONJ 20 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 900/1000 ml + 20 TAMPAS 1/6 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 1.503,90 em 12x de R$ 125,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.503,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO 1/6x65 mm 900 ml + 6 TAMPAS 1/6 Em POLIPROPILENO Vedante CAMBRO
R$ 503,90 em 12x de R$ 41,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 503,90
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CONJ 2 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros + 2 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para Colher ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 213,90 em 7x de R$ 30,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 213,90
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CUBA Gastronômica Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 1 Litro + TAMPA 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO - Originais CAMBRO
R$ 77,90 em 2x de R$ 38,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 77,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 6 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA Para COLHERES CAMBRO
R$ 499,90 em 12x de R$ 41,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 499,90
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Cuba Gastronômica GN 1/4x65 mm Policarbonato 1,7 L - Cambro
R$ 98,90 em 3x de R$ 32,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 98,90
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CONJ 16 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 900/1000 ml + 16 TAMPAS 1/6 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 1.193,90 em 12x de R$ 99,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.193,90
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA ZAHAV
R$ 59,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X150 mm 2,2 Litros + 10 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 1.103,90 em 12x de R$ 91,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.103,90
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Conj 4 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5L com TAMPA COM ABERTURA + COLHER - Cambro
R$ 554,90 em 12x de R$ 46,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 554,90
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CONJ 20 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros + 20 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para Colher ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 1.854,90 em 12x de R$ 154,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.854,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 10 TAMPAS POLI Com ABERTURA CAMBRO + 10 COLHERES 21 cm SB - CAMBRO e SB
R$ 954,95 em 12x de R$ 79,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 954,95
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x150 mm 2,2 Litros + 6 TAMPAS 1/6 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
R$ 849,90 em 12x de R$ 70,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 849,90
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CONJ 4 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO COM Ranhura e Abertura Para Colher Para Cubas GN 1/6 Em POLI CAMBRO - Originais CAMBRO
R$ 153,90 em 5x de R$ 30,78 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 153,90
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CONJ 4 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900/1000 ml + 4 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 352,95 em 11x de R$ 32,09 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 352,95
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CONJ 3 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litro + 3 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para Colher ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 224,95 em 7x de R$ 32,14 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 224,95
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Conj 4 Cuba Gastronômica Inox GN 1/6x65 mm 1,0 L COM TAMPA INOX COM ABERTURA PARA COLHER ZAHAV
R$ 290,95 em 9x de R$ 32,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 290,95
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
